Was kochst du heute?
Forum für Dicke, Mollige und Übergewichtige

Kochen, Backen und Genießen

Erstellt von einem Mann oder einer Frau
05.05.2012
Hähnchen mit Salat
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05.05.2012
Geschmorte Paprika mit Schafkäse
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01.05.2012
Chili con carne
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01.05.2012
Cevapcici und Djuvec-Reis, serviert mit Ajvar und gewürzten Zwiebeln.
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01.05.2012
Zwiebel-Knoblauch-Polenta-Auflauf mit Käse
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01.05.2012
Bei uns gibts heute auch Spargel, aber mit Pfannkuchen
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01.05.2012
Spargel mit Rührei
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30.04.2012
Hähnchenbrust, Gemüse und Käse ausm Ofen
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28.04.2012
Sugo mit Pasta
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26.04.2012
Kartoffeln mit Tzatziki
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25.04.2012
Tortellini mit Spinat und Gorgonzola
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23.04.2012
Gazpacho
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23.04.2012
Pfannkuchen mit verschiedenen Marmeladesorten
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22.04.2012
Bauernomelett *hmmmm*
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22.04.2012
Spaghetti Bolo
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22.04.2012
Spargel mit verschiedenen Schinkensorten und Sauce Hollandaise.
Erstellt von einem Mann oder einer Frau
21.04.2012
@Sommersusi: der ist total leicht zu machen, und suuuuperlecker... Achtung ;-)

4 Ei(er)
2 Gläser Zucker
1 Glas Milch
1 Glas Öl (Sonnenblumenöl,neutrales Öl)
1 Pck. Vanillezucker
3 EL Kakaopulver (bitter)
1 Pck. Backpulver
2 Gläser Mehl

Alle Zutaten außer dem Backpulver und dem Mehl verrühren. Ein Glas von diesem Teig abnehmen und beiseite stellen (das wird später der "Schokoguss"). Nun das Mehl und das Backpulver hinzugeben. Fülle den Teig in eine hohe Form, gut geeignet sind viereckige Auflaufformen, kein Backblech, das ist zu groß! Der Kuchen benötigt etwa 45 Minuten bei Gas Stufe 3. Danach den Kuchen aus dem Ofen holen und den Guss darübergießen. Der Kuchen sollte noch schön heiß sein.

Also, ich hab ja keinen Gasofen ;-) ich hab den Kuchen bei Oberhitze, 175°C ca. 45 min. (Stricknadeltest) im Ofen, das passt wunderbar... Was optisch was her macht und obendrein lecker ist - in den noch feuchten Guss Kokosraspel streuen...

Die Gläser sind handelsübliche Trinkgläser :-)
Erstellt von einem Mann oder einer Frau
21.04.2012
Wir haben gegrillt, ganz doll lecker war's.
Erstellt von einem Mann oder einer Frau
21.04.2012
Kuntakinte erinnert mich an Roots, die amerikanische Fernsehserie. Mit Kuchen hab ich das bisher gar nicht in Verbindung gebracht. Poste doch bitte mal das Rezept, das wäre sehr nett von Dir.

Bei mir gibts heute Mettbrötchen mit Zwiebel und Ei.
Erstellt von einem Mann oder einer Frau
21.04.2012
Ich bekomme heute Besuch, wir testen ein neues Gericht aus meinem türkischen Kochbuch aus ;-)
Heute wird es die Ankara-Hähnchenpfanne (also Hähnchen mit diversem Gemüse aus dem Backofen) mit frischem Fladenbrot. Und als Nachtisch gibt es Kuntakinte, einen extrem leckeren türkischen Schokoladenkuchen... Wir werden uns anschließend keinen Zentimeter mehr bewegen können, ich sehs jetzt schon ;-)