Was kochst du heute?
Forum für Dicke, Mollige und Übergewichtige

Kochen, Backen und Genießen

Erstellt von einem Mann oder einer Frau
19.07.2012
Spaghetti Bolognese...
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19.07.2012
@Rosinante, vielen Dank. Die probier am Wochenende mal aus.
@Babe, ei ei ei, was für ein Menue!
@Berneck, was ist den Schwarzwurst?
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19.07.2012
@Babe ;-)
Ei-verbibsch... bis ich nach diesem leckeren Menü bei mir wieder im 4. Stock war, hat es etwas gedauert... ;-)

... aber irgendein Ei fehlt immer *gg*
mal sehen, was noch im Kühlschrank ist:
Emmentaler am Stück
halber Ring Fleischwurst
ein Stück Schwarzwurst
ein paar Frühlingszwiebeln


da mach' ich uns doch für heute Abend einen

W U R S T S A L A T
ich hab gestern Abend mal ein Motto-Essen zubereitet.

Der Abend lief unter dem Motto Eier-Abend
Vorspeise: Mit Ei gefüllte Champignons
Hauptspeise: Verlorene Eier in Senfsauce mit Petersilienkartoffeln
Nachspeise: Eierküchlein mit Blaubeeren an Eierliquer-Sahne


und wir Mädels konnten uns nun wirklich nicht über fehlende Eier beklagen *sfg*
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18.07.2012
Ich habe heute Pellkartoffeln mit Kräuterquark gegessen..richtig lecker :)
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18.07.2012
@Rosinante, das hört sich gut an! Du hättest nicht gerade zufälligerweise das Rezept dazu? :-)
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18.07.2012
Eine Nudelpfanne ala Resteverwertung ...
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17.07.2012
Pellkartoffel, Rührei und Gurkensalat
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16.07.2012
mir ist langweilig
da hab ich für meine gruppe gewerkelt und gekocht:
einen schokoladen after eight pudding
einen schokoladen kokos milchreis
einen forellen brotaufstrich
und einen
tunfischsalat
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16.07.2012
Selbst eingelegtes Gyros mit Tomatenreis, Tzaziki und selbstgemachtem Krautsalat.
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16.07.2012
Käse-Lauch-Suppe
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16.07.2012
Bratkratoffeln mit Spiegelei und Salat. Und wenn ich noch viel Lust habe, dann koche ich für die nächsten Tage vor (sieht aber nicht so aus)
Danke Donnina...das werde ich auf jeden Fall ausprobieren...auch wenn mich danach vielleicht nie wieder jemand küssen möchte...

Aber sag, auf welche Temperatur stellst du denn die Backröhre ein?
Erstellt von einem Mann oder einer Frau
16.07.2012
1 Hähnchen waschen, innen und außen salzen und pfeffern. 40 Knoblauchzehen von der Knolle nehmen, nicht schälen und mit zwei Handvoll grüner Oliven in Olivenöl rösten. Rosmarin und Thymian einstreuen. Hähnchen dazu geben, auf der Brustseite anbraten. Umdrehen. Das ganze für 1 Stunde im Herd zugedeckt garen. Kartoffeln waschen, mit der Haut in zwei Hälften schneiden und zu dem Hähnchen geben. Nochmal 1 Stunde zugedeckt garen. Dann Deckel abnehmen und noch mal 15 Minuten garen lassen, damit das Hähnchen Farbe annimmt. Fertig. :)

Die Knoblauchzehen sind danach richtig süß knoblauchig. Aus der Haut streifen und Kartoffeln darin eintunken.
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15.07.2012
40-Knoblauchzehen-Hähnchen mit Kartoffeln
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15.07.2012
Alaska - Seelachs mit Kartoffeln, Buttergemüse und Zitronen - Butter - Soße