Spagetti mit Lachs, Tomaten und Knofi

Heute Abend gibts entweder Spargel mit Schinken oder gebackenen Mozzarella mit Tomatensalat - je nachdem was mir nachher sympathischer erscheint.

Dann hoffe ich, dass es dir so gut schmeckt wie uns!
Guten Appetit!

Bei uns wird heute nicht gekocht. Dienstags gibts üblicherweise abendbrot.

Gerade schmort der Spargel nach Crazyshines Rezept im Backrohr, dazu gibts nur Schinken. Fertig.

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DER SPARGEL SCHIEßT! DER SPARGEL SCHIEßT! DER SPARGEL SCHIEßT!
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"Schießt der Spargel früh in's Kraut, der Städter ihn woanders klaut."
*) altdeutsche Bauernregel

Ofengemüse und Hähnchenfilet

Beim Abendessen habe ich mich heute selber übertroffen *yammie*
Jetzt hoffe ich, dass das pull-apart-pizzabread fürs osterfrühstück im Büro morgen, ebenso lecker ist - riechen tut es schon mal phantastisch!

Lachsfilet aus dem ofen, risotto mit grünem Spargel

Reste vom gestrigen Grillabend.....das marinierte Fleisch ist heute bestimmt richtig gut durchgezogen.....hhhhmmmm

Ups, mal wieder doppel gepostet.

@donnina: 500g spaghetti in 3 teile brechen und in reichlich Fleischbrühe gar kochen. Abtropfen lassen. 2-3 knobizehen mit etwas Salz zerreiben, 1 tasse neutrales öl, 500ml Wasser, 8 päckchen salatfix würzige gartenkräuter hinzufügen und verrühren. Dann die Spaghetti unter heben und mehrere Stunden ziehen lassen (am besten über Nacht)
Ist anfangs sehr viel Flüssigkeit, aber die Spaghetti nehmen Sie auf. Dann 200g geriebenen Käse unterheben und ruccola. Kann man sich weg lassen oder ersetzen durch Tomaten o.ä.

Ich mag dieses salatfix sonst ja nicht aber hier schmeckt es super!

Crazy, wie machst Du Deinen Spaghettisalat? Und danke für das Spargelrezept. Werde ich demnächst ausprobieren.

Djuvecreis mit Cevapcici, Ajvar und gewürzten Zwiebeln

ich hab auch den grill angeschmissen. es gab spießchen aus marinierten rinderlendenstreifen mit zwiebeln, minibratwürstchen und pilzen. ich dreh da immer von einer ungebrühten bratwurst 3 cm stücke ab. schweinemedaillons mit bacon umwickelt, ebenso aufgespiesst, spareribs, gegrillte zucchini und auberginen, spargelsalat, gurkensalat und einen salat aus rotem radicchio mit bärlauch, baguette, vinho verde und danach erdbeeren.

Reissalat, spaghettisalat, kräuterquark, gefüllte champignons, mariniertes
fleisch und kräuterbutter. Gleich schmeißen wir dem grill an.

Rindersteak mit Folienkartoffel, Sourcream und Ruccolasalat

Hähnchencurry mit Reis

Fischfilets mit Kartoffel-Gurken-Salat

Ich habe übrigens im obigen Rezept die Butterflöckchen vergessen.

Heute gibt's Lasagne, auf Wunsch des liebsten, die weißweinvariante.

Broccoli mit Butter und Brösel

Den spargel wie gewohnt schälen und die stangen nebeneinander in eine Auflaufform legen. Etwas Zucker und Salz darüber streuen. 2-3 el Weißwein dazu gießen. Die Form mit alufolie abdecken und bei 200° ca. 50 Minuten garen. Der Unterschied zu gekochtem Spargel ist enorm!

Hmm ... Hört sich so lecker an Crazy ... Wie macht man Spargel im Ofen?

Den ersten Spargel der Saison. Aber das erste mal im ofen gegart, statt gekocht. Den mache ich nie wieder anders! Dazu Salzkartoffeln, schnitzel und hollandaise mit frühlingskräutern.

Und zum Nachtisch Erdbeeren.

Hühnerfrikassee mit Reis

Linsensuppe mit Wienerle. Apfelkompott zum Nachtisch.