„Ostfildern“ (Pseudonym)
Gemüsepfanne mit Hähnchenbrustfilet und Erdbeeren zum Nachtisch ;-)
Pellkartoffeln, Grüne Soße und hartgekochte Eier.
„Recklinghausen“ (Pseudonym)
Heute muss der Grieche für uns brutzeln ...
Geplant war tomatensuppe mit toast-käseröllchen, aber ich habe soooo Lust auf spaghetti carbonara. die habe ich jahrelang nicht gegessen...
„Kamen“ (Pseudonym)
Butterkuchen ;-)
„Schloß Holte-Stukenbrock“ (Pseudonym)
Spargelsalat mit Mandarinen und Haehnchenbrust
Champignons in Gorgonzolasauce dazu frisches Baguette
„Rhein-Sieg-Kreis“ (Pseudonym)
Spaghetti Carbonara...natürlich ohne Sahne, aber bestem Schinken und Ei....Mampf
„Berchtesgadener Land“ (Pseudonym)
Käsnudeln mit viel Zwiebeln
Cote de Boeuf, frischer Spargel, selbstgemachter Knobibutter und Hollandaise Souce.
„Main-Taunus-Kreis“ (Pseudonym)
Lauch-Käsepfanne und Kartoffeln
Hühnerfilet mit braunen Champignons und eine grosse Schüssel Eissalat mit Tomätchen und Schnittlauch.
„Recklinghausen“ (Pseudonym)
Schweinefilet mit Gemüse-Kartoffelauflauf
„Krefeld“ (Pseudonym)
kartoffelsalat mit frikadellen
Fleischküchli und Kohlrabigemüse
„Schortens“ (Pseudonym)
Linsensuppe mit Wienerle. Apfelkompott zum Nachtisch.
Hühnerfrikassee mit Reis
Den ersten Spargel der Saison. Aber das erste mal im ofen gegart, statt gekocht. Den mache ich nie wieder anders! Dazu Salzkartoffeln, schnitzel und hollandaise mit frühlingskräutern.
Und zum Nachtisch Erdbeeren.
„Recklinghausen“ (Pseudonym)
Hmm ... Hört sich so lecker an Crazy ... Wie macht man Spargel im Ofen?
Den spargel wie gewohnt schälen und die stangen nebeneinander in eine Auflaufform legen. Etwas Zucker und Salz darüber streuen. 2-3 el Weißwein dazu gießen. Die Form mit alufolie abdecken und bei 200° ca. 50 Minuten garen. Der Unterschied zu gekochtem Spargel ist enorm!
Broccoli mit Butter und Brösel
Ich habe übrigens im obigen Rezept die Butterflöckchen vergessen.
Heute gibt's Lasagne, auf Wunsch des liebsten, die weißweinvariante.
„Berchtesgadener Land“ (Pseudonym)
Fischfilets mit Kartoffel-Gurken-Salat
„Krefeld“ (Pseudonym)
Rindersteak mit Folienkartoffel, Sourcream und Ruccolasalat