„Kempten“ (Pseudonym)
Irgendwie ist mir heute nach Suppe... daher... wirds wohl ein Tomatensüppchen mit Räucherlachs geben :-) oder sowas in der Art...
Graupen-Eintopf mit Lauch und Corned Beef
„Idar-Oberstein“ (Pseudonym)
gemischter Salat mit Hähnchenstreifen
„Baden-Württemberg“ (Pseudonym)
Ich hatte heute zum 1. Mal Fasan. Salzen u. pfeffern, dann in Butter anbraten und ca. 6 - 8 Min. in den vorgeheizten Ofen. Die Haut war sehr sehr lecker, ansonsten rechtfertigte dieses Produkt (frisch, nicht gefroren etc.) nicht den weitaus höheren Preis dem Huhn gegenüber, denn es schmeckt nicht großartig anders. Dazu gab es selbstgemachten Kartoffelsalat.
@Andorra...ein Fasan ist in 6 Minuten fertig? *ungläubigschau*
Bei mir gibts heute Szegedinergulasch und Kartoffelklöße...
„Baden-Württemberg“ (Pseudonym)
2 Brüste zu je 125 Gramm schon...*dakannstenocheintausendmalungläubligschauen*
aah okay...ich verstehe, ich dachte an einen ganzen Fasan *g*
„Barsinghausen“ (Pseudonym)
Einen Salat. Eigentlich sollte es noch Putengeschnetzeltes geben, aber da ich mit Heißhunger ein halbes Glas Speculoos-Creme ausgelöffelt habe bevor ich nur einen Bick in den Kühlschrank werfen konnte, hab ich das geplante Pfannengericht ersatzlos gestrichen.
„Vreden“ (Pseudonym)
Penne mit Brokkoli in Gorgonzolasoße
Putenschnitzel mit Kartoffelsalat
„Idar-Oberstein“ (Pseudonym)
Schupfnudel mit Sauerkraut
„Vorderpfalz“ (Pseudonym)
Kürbis-Karotten-Kartoffel-Suppe mit Ingwer und ein Hauch :-) Sahne verfeinert....
OT
das könnte schwierig werden
ich habe mal versucht an die Soße von einem Rinderbraten
einen "Hauch Whisky" zu bringen
das Essen habe ich dann irgendwie verschlafen, oder so
soll aber gut gewesen sein
„Sehnde“ (Pseudonym)
Berneck: Das anhauchen der Sosse mit whisky-geschwängertem Atem war demnach nicht der richtige Weg? :-)
Rosenkohl mit Kartoffeln...mach ich ihn heute nicht, dann mach ich ihn wieder garnicht...dabei mag ich Rosenkohl wirklich gerne...benötige aber immer mehrere Tage 'Anlauf', bis ich ihn endlich zubereite...keine Ahnung wieso.
@Rhana:
ich glaube schon, aber das Problem war, den Whisky-Geschmack aus dem Mund zu bekommen, um die Soße zu probieren, das habe ich dann immer mit Ouzo gemacht
also,
ein Schluck Whisky -> Soße behauchen -> ein Schluck Ouzo -> Soße probieren ->
ein Schluck Whisky-> Soße behauchen-> einen Schluck Ouzo -> Soße probieren -usw.
ich glaube, nach der 5. Runde war ich nicht mehr sicher, ob ich mit Wisky behauche oder mit Ouzo und irgendwann später war sowieso alles egal ;-)
gestern:
angebratene halbierte Fleischwurst und dicke Salamischeiben,
darüber Spiegeleier mit geriebenem Emmentaler überbacken,
dazu Bauernsalat mit weißem Ziegenkäse
Freitag:
zum Fisch-Filet gibt es heute mal Gemüse-Reissalat mit Käsewürfel
(es ist noch Emmentaler von gestern übrig)
dazu Gurkensalat
„Fränkisches Seenland“ (Pseudonym)
Heute back ich Thunfischpizza
„Senftenberg“ (Pseudonym)
... Feldsalat mit einem Gröschtl darüber ... War total lecker! ....
„Nürnberger Land“ (Pseudonym)
Kartoffelbrei mit Hähnchenleber, Zwiebeln und Apfelringen
Kohlrabischnitzel mit Kartofelpüü
„Barsinghausen“ (Pseudonym)
Omelette mit Käse und Champignons
„Ostalbkreis“ (Pseudonym)
@bitte
was ist ein Gröschtl?
„Senftenberg“ (Pseudonym)
@ Niedersaxe
... ein selbstgemachter Knödel in Würfel geschnitten, der noch übrig war, Schwarzwälder Schinken in Streifen geschnitten, Zwiebelringe und Petersilie ... Und dann alles in der Pfanne angeröstet ...
Rindergeschnetzeltes in Tomatensoße mit Gnocchi
„Schortens“ (Pseudonym)
das gab es heute: Schweinegeschnetzeltes in Championrahmsoße, Speckknödel und Blattsalat