Es gibt keine blöden Fragen, @Rosinante. ☺️
Da kommen tatsächlich gekochte und gequetschte Kartoffeln rein.
Das Rezept ist von Chefkoch.de.
https://www.chefkoch.de/rezepte/1986201321991270/Knusprige-Kartoffelbroetchen.html
Die werden super. Ich habe allerdings frische Hefe genommen.

@Frau Holle
Kommt da gekochte Kartoffel rein, oder Kartoffelmehl? Blöde Frage wahrscheinlich... aber ich hab die noch nie gemacht.
Ich habe bisher nur einmal überhaupt Brötchen gebacken glaube ich 🤔

Sauerkirsch-Baiser

Kartoffelbrötchen

Rosinante, das sieht aus wie aus dem Bioladen. Ganz toll.

@Miss Jenny
Danke für die Info.
(Ich bin nur 1 Seite zurück gegangen )

Ich habe hier schon sehr überraschende persönliche Bezüge erlebt. Daher meine Frage.
Sorry. Nun ist es genug offtopic..

Schokokuchen mit Schokostückchen und Schokoglasur mit Schokostreusel...

heute kommen meine "Adoptivkinder" zu Besuch... 😉

Es schmeckt 🙂

Genau Miss Jenny, den Lutz meine ich.
Gegen eine persönliche Bekanntschaft hätte ich nichts einzuwenden 😄 aber das ist ja schon ein Back-Promi und kommt leider auch nicht aus meiner Gegend

dagmar, sie meint den Plötzblog, den sie hier schon öfter genannt und auch schon verlinkt hat.
Ist ein richtig toller, inspirierender Blog, den ich dank Rosinante entdeckt habe.

https://www.ploetzblog.de/

@Rosinante
Ich kenne einen Lutz Geißler, der heute Geburtstag hat.
Kennen wir den selben Lutz ? Wohnort technisch könnte es in etwa hin kommen ;-)

( sorry. Bin Basis. Kann dich nicht anschreiben)



Ach noch was.
Ich habe heute bei Aldi Dinkelvollkorn-Mehl bekommen.
War sogar reichlich vorrätig.

pssst.....sach ihm es soll"sisch heute Nacht läcker machen" für Disch...🤭

Ja, schön finde ich es auch 🥰
Und es freut sich über dein Kompliment

SCHÖN ist aber schon mal ein sehr guter Anfang ;-))

Abwarten... schön ist eine Sache, schmecken muss es.

Ich hab letzte Woche eins versalzen und davor war in einem zu wenig Salz drin 🙄

H.A.M.M.E.R , Rosi!! 😍
Sooo schöne Brote gibts hier bei keinem Bäcker...

Roggenmischbrot. Angeschnitten wird es erst Morgen. Neues Rezept, aber auch wieder von Lutz Geißler 😇

Rhabarber Streuselkuchen mit Pudding Füllung.
Neues Rezept für mich. Bin sehr glücklich 😊

Haferflockenkekse 😋

Rhabarberkuchen 🤤😍

Ich habe heute Hefe bekommen. 😏

@Frau Holle - es tut mir leid, natürlich Holle ;o) Die mit den vielen weißen Flocken ;o)

Nicht heute, aber ich fühle mich sehr genötigt diese Zimtbrötchen demnächst probieren zu "müssen".

https://www.youtube.com/watch?v=wNiyp89pTi0

https://www.gozney.com/blogs/recipes/cinnamon-buns-recipe

Bei mir in einem weit weniger chicen Ofen und ohne Küchenmaschine, aber nichts desto trotz - die sehen un-glaub-lich aus und klingen nach dem Rezept auch so.


Bildquelle: siehe Rezept

Super, @Stierfrau...👍...sagt Frau Holle...😉

@Frau Hölle - ich habe aus 750 g Quark und (nicht erschlagen, ich hatte es noch da) ... Dinkelvollkornmehl ... 23 Bällchen rausbekommen und heute in die Firma mitgenommen. Unsere Abteilung ist momentan halbiert - aber schon mittags waren alle Bällchen weg. Einen habe ich abbekommen und einer ist noch da für meinen Kollegen, der morgen extra dafür kurz vorbei kommt ;o) Waren also voller Erfolg.

Mein erstes Bananenbrot.
Es ist schön fluffig.
Aber ich bin mir noch nicht sicher, ob ich es so "bananig" gerne mag ;-)