Was backst Du heute ???
Forum für Dicke, Mollige und Übergewichtige

Kochen, Backen und Genießen

Nachtrag: Shortbread geschmacklich wirklich gut, allerdings von der Konsistenz her deutlich zu weich. Beim nächsten Versuch nehme ich etwas weniger Butter und backe etwas länger. Oder etwas heißer, mal sehen.
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01.07.2021
Vielen lieben Dank Herz1967
:-D
@Rosinante

Ehrluch, Deine Brote sind wirklich immer der Hammer. So exakt und dann sehen die auch noch so appetitlich aus. 👍
Erstellt von einem Mann oder einer Frau
27.06.2021
Mal wieder Brot gebacken. Hatte die letzte Zeit nicht ganz so viel Motivation als es so heiß war 😑
Das sind die Buurebrote nach dem Rezept von Marcel Paa.
Einen feinen Marillenkuchen (Blech) als Dankeschön an meinen Hausarzt und sein Team (gesamt 6 Personen, alles Familienmitglieder, davon 3 Jungärzte), die seit gut 3 Monaten jeden Freitag in der Ordi "Impftag" haben und alle Patienten sehr freundlich und kompetent betreuen!
Die kleine Jause zwischendurch war sehr willkommen :-)
Das Rezept von meiner fast Ex-Schwiegermutter.
Gestern habe ich es halbiert für eine 18er Form.
Für den Teig habe ich dann ein Ei und für die Käsemasse (vor dem Backen auch sehr flüssig) 2 Eier und eine Dose abgetropfter Mandarinen verwendet. Die mit Butter gefettete Backformorm paniere ich mit Kokosraspeln.
Vanilleextrakt und Zitronensaft oder Zeste nach Geschmack.
Erstellt von einem Mann oder einer Frau
13.06.2021
Sieht doch klasse aus 👍
Erstellt von einem Mann oder einer Frau
12.06.2021
Cool 😳😳 marlene

Ist er auch nach dem Backen nicht zusammengefallen??
Dann hätte ich gern das Rezept 😇
Mit genauer Backanweisung.
Sowas gelingt mir nie 😭
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30.05.2021
Ich hatte eine Schmandmandarinentorte gebacken, sie war ruckzuck aufgegessen, so dass es leider kein Bild gibt
Erstellt von einem Mann oder einer Frau
30.05.2021
Ah ok ☺
Hört sich interessant an 👍
Ich habe so einen Backautomaten
von "Nonas Guglhupf Bäckerei" da geht das ganz fix...nach ein paar Minuten prüfe ich die Festigkeit und hole sie raus.
Erstellt von einem Mann oder einer Frau
30.05.2021
@Vieldranvieldrin
Hast du dafür so ein Blech mit Mulden? Und wenn ja, wie lange bäckst du die in etwa?