@BellaTonna, ich schiebe dir mal eine rüber ;-) Ich danke dir für das teilen deiner Erinnerungen. Das ist der Grund warum ich das Thema Food so liebe. Essen geknüpft an besondere Erinnerungen und meine Welt ist in Ordnung.

@Rosinante du hast völlig Recht, und ich hatte auch kein Dinkelmehl mehr da... also hab ich ein schnelles Quarkbrot mit 550er Weizenmehl gemacht, das gibt es morgen früh :-)

Kanelbullar... ich geh ein... wo ich doch so auf Zimt stehe.... 😋😋😋

(Ich war vor... äh... sehr vielen Jahren mal in L.A., da gab es den sogenannten "Cinnamon Bake Shop"... da wär ich am liebsten eingezogen... mit einer Zimtrolle war man etwa drei Tage satt 😂😂😂)

Inspiriert von @Klassiker70 Zimtschnecken mussten es heute Kanelbullar sein. Ich habe sie mit Piemonter Haselnüssen verfeinert.

@Bella Tonna
Sieht zwar gut aus das Rezept. Bedenke nur, dass es sehr schwer im Magen liegen könnte. Schnell und Vollkorn ist nicht ideal.

Kirschstreuselkuchen

Das Brot hier macht mich irgendwie an 😋

https://www.gutekueche.at/dinkelbrot-in-kastenform-ohne-hefe-rezept-2551

Ich geh gleich mal gucken ob ich noch genug Mehl da hab...

@mrsmila könntest du bitte das Rezept für die Hafertaler verraten ?

Apfelkuchen und irgendwer hat schon genascht 😅🍎

Ich kann auch Mist backen 😁 , besser gesagt Fladen statt Brot 🤦🏼‍♀️
Aber nun, essen kann man es

@Tschiggi
Sieht super aus 😃🤤 wunderbar luftig

Mein 1. Fonduebrot mit LV und Ruchmehl.

Ich hab heut Hafertaler gebacken u dann nach gusto belegt.. mal was anderes ausprobiert....sehr lecker 😊

Die Baguettes sind echt der Hammer 👍🏻😃
An sowas habe ich mich noch nicht gemacht. Der Aufwand ist doch erheblich. Chapeau.
Allerdings essen wir das auch selten. Auch Brötchen essen wir selten, aber daran möchte ich mich demnächst dennoch mal versuchen 🙈

Heute wieder ein Mischbrot. Mit Mehl Resteverwertung. Roggenvollkorn, Dinkelvollkorn, Weizenruchmehl, und ein bisschen helles Dinkelmehl.

Eure Kuchen sehen alle so toll aus.
Ich versuche mich morgen an einer Light Version von einer Biskuit-Schoko-Beeren-Torte. Hoffentlich schmeckt das 😇

Die Baguettes sehen umwerfend aus!!

Bei uns gibt's mal wieder leckeren Käsekuchen 😁

Besten Dank fürs Kompliment. Habe diese Art der extrem langen Führung erstmals ausprobiert und bin super zufrieden.

Klassiker70 was für Prachtstücke!

Apfel-Marschmallow Kuchen und
Schoko-HimbeerTorte
😊

Baguette mit langer Teigführung (48 Stunden)

Oh, du hast mich erwischt Tshiggi. Das war eine Mischung aus Lieblingsbiscuit und frei Schnauze 🙈 ich versuche das Rezept nach dem Wochenende niederzuschreiben 😉

Was ich hier die letzten Wochen verpasst habe...Stollen, leckere Kekse, die Brote 😍 Mokka- und Marzipantorte hätten meinem Papa sicher auch gefallen 🤤

@KarinaJoanna, die Torte sieht so gut aus! Magst du das Rezept teilen? Wie süß ist die? LG

Das klingt auch richtig gut BellaTonna, ich mag ja Pumpernickel 😋

Dankeschön für die Komplimente 🤗 war meine erste Haselnusstorte, wollte mal was anderes ausprobieren.und was sagt Papa!? Das letzte Mal ist ihm beim Anblick einer Schwarzwälder das Wasser im Mund zusammenlaufen 🙈 die bekommt er dann halt das nächste Mal 🤷🏼‍♀️

Seit ich vor ein paar Wochen mal in einer TV-Sendung eine Torte ohne Backen mit Pumpernickel-Schokoboden, einer dicken Schicht Kirschen und obendrauf Quark-Sahnecreme gesehen hab, geht die mir nicht mehr aus dem Kopf... ich glaub ich muss die mal ausprobieren... vielleicht mal ne halbe Portion in einer kleinen Form *grübel*

Sehr schönes Törtchen, sieht sehr gut aus... Da bekomme ich Lust auf Gäste...
Ich habe Neujahr vergessen, meine 2022-Torte zu fotografieren...

Jesses sieht die lecker aus 😍🤤, da möchte man gern Gast an der Geburtstagstafel sein 😁

Zum 60. Geburtstag gab es eine Haselnusstorte für meinen Papa 🤗