Ich hab es in einem Chatraum gelesen, Rosinante :-) 1 Dose MM (400ml), 300g Kokosraspel, vermischen, Häufchen auf ein Backpapierblech, 160 Grad O/U, 20 min. Hat bei mir wunderbar funktioniert, außer dass ich nur noch 170g Kokosraspeln hatte und den Dreisatz bemühen musste 😁

Es gibt auch haufenweise Rezepte im Netz, aber mit diesen beiden Zutaten haut es tatsächlich hin, hätte ich nicht erwartet.

Die Plätzchen haben keinen Namen 🥴 Sehen ähnlich aus wie deine Knusperzwerge, sind aber doch ganz anders. Mit Rosinen und blättrigen Mandeln. Total simpel, aber sind meine absoluten Favoriten und müssen seit meiner Kindheit jedes Jahr gebacken werden 😍

Knusperzwerge mit Cornflakes, Kaffee-kekse und mit Nougat gefüllte Plätzchen. Für 2 Stunden keine schlechte Ausbeute.
Die Cassis-plätzchen mussten noch warten...

Ohhh ... davon habe ich schon gelesen, konnte es mir aber auch nicht so Recht vorstellen.
Welches Rezept hast du benutzt Bella Tonna?

Abgesehen von der früher schon mal erwähnten weihnachtlichen Schokofrischkäsetorte hab ich heute Resteverwertung betrieben und aus einer mal irrtümlich gekauften Dose Milchmädchen und einer Tüte Kokosraspeln megaleckere Kokosmakronen gemacht - ich hätte NIE gedacht, dass die so gut werden!! Die kommen ins Repertoire!

Wunsch-Geburtstags-Haselnusskuchen :-) wenn er abgekühlt ist, bekommt er noch einen Zimtguss.

Nicht gebacken...

Spekulatiuspralinen und Rumkugeln

Dinkel-Vollkornbrot

Zimtschnecken. Für morgen zum Frühstück. Weil ich um die Zeit so lieb zum MRT gefahren werde 😍

Abgewandelter Marmorkuchen. Mit Resten von Raspelschokolade, gemahlenen Haselnüssen und Zimt.

Jo, und dann habe ich gerade einen Plätzchenteig versemmelt. Es sollte ein Spritzteig für Nougatstangen werden. War mir zu fest. Da dachte ich in meiner unendlichen Weisheit, wärme ihn klitzekleines bisschen in der Mikrowelle an. 🙄 Blöder Fehler. Die Butter lief raus und ich hatte einen zähen Klumpen. Ich hab ihn nun in den Kühlschrank gepackt. Abkühlen lassen. Wieder zusammen geknetet, zur Rolle geformt, in Frischhaltefolie gewickelt und zurück in den Kühlschrank gelegt.
Heute hab ich keinen BOCK mehr zu versuchen den zu backen 😒 bin beleidigt von meiner eigenen Blödheit.

... das glaube ich gerne - aber es gibt doch sicher Nachschub :-)

Die waren auch wirklich sehr lecker und sind tatsächlich schon aufgefuttert 😁

Ich kann das Rezept empfehlen. Allerdings hat er es mit Weizensauerteig gebacken, ich mit Roggensauerteig.

...die sehen ja richtig schön und lecker aus :-)

Fertig :-)

Ich hab ein Kürbisbrot gebacken, aber es ist irgendwie nicht richtig aufgegangen 😔

Schmeckt trotzdem gut.

@Rosinante das sieht wild aufgerissen wunderschön aus. Wie ist es geschmacklich?
Ich finde dieses Jahr irgendwie nicht die Energie mich ans Plätzchen backen zu machen.....ich bewundere euren Elan.

Da man sich leider nicht gleichzeitig die Augen zuhalten und tippen kann, sitze ich hier halt sabbernd beim Anblick der Quarkbällchen und des wundervollen Brotes und schreibe verschämt, dass ich heute nur Blitz-Mini-Schweineöhrchen backe, nach diesem Rezept: https://www.youtube.com/watch?v=vtrHUrDy5hY (ab 2:16m). Sind aber trotzdem lecker und machen süchtig, solange sie knusprig sind :-)

Geil !! Quarkbällchen *sabber 🤤

https://www.marcelpaa.com/rezepte/holzfaeller-schnittbrot/

Ist nur das halbe Rezept und ich habe es nicht eingeschnitten.

Da ich heute mal meine Chaoten auf Station besuche werd ich gleich mal eine Ladung Quarkbällchen mitbringen...
Eine Portion mit Apfel und eine Portion einfache...

Ich hab natürlich kurz nach 7Uhr angefangen 🤣

Stutenkerle :)

Die Butterhupferl sehen aus wie meine Schneebälle. Die sind bei mir auch köstlich geworden. 😊

Dafür hatte ich bei den Schokotalern die Weihnachtsgewürze vergessen... man sollte nach einem langen Bürotag keine Teige mehr ansetzen 🤷‍♂️🤣 😁... schmecken trotzdem - halt wie Kekse mit Schokostücken. 🍪 😋

Der Teig ist schon wieder neu angesetzt..... 🙂 diesmal mit Weihnachtsgewürzen.

Ich hab auch schon mal angefangen 😇 mit Butterhupferl und Bauernbroten. Schmecken jetzt schon ☺️

Hallo Tshiggi,

das ist ja mal ein echtes Kunstwerk - superschön :-)

Was kann es schöneres geben als ein toller Film mit selbstgebackenen Keksen und Kakao...😀