BellaTonna mein Bäcker um die Ecke hat. Aber das ist zu weit. Hab beim Brötchen holen vorhin tatsächlich an Dich gedacht. Drücke dir die Daumen 🫶🏻

oh jeee... das Vanillekipferldrama
wär der perfekte Titel für einen neuen Eberhofer Krimi :-D
Ich drück die Daumen, dass du noch welche bekommst BellaTonna und vor allen Dingen dabei nicht die Nerven verlierst.
Die Läden sind überall hoffnungslos überfüllt.

Ich muss gleich noch für morgen Nachmittag einen Kuchen backen. Da ich keine große Lust auf viel Aufwand habe, wird es wohl ein Nusskuchen, den ich dann zur Feier des Tages mit einer Schokosahne fülle.

Die dürften sofort auf meinem Weihnachtsteller einziehen, Apfel :-)

Ich hatte gestern versucht, Vanillekipferl für Schwiegermutter zu backen... offenbar war der Teig aber zu warm geworden, jedenfalls ist er auf dem Blech breitgelaufen... also muss ich dann wohl gleich doch noch mal den einen oder anderen Bäcker hier abklappern. Was soll's. Und wir bekommen geschmacklich wunderbare, äh, hufeisenförmige, äh, Vanilleflachplätzchen 🤣🤣🤣🤣

🍎 Die Jungs sehen doch recht passabel und sehr lecker aus 🙂

Nee, so wirklich Freude macht mir das nicht. Ich kann halt nicht schön backen, nur lecker.
Und zu allem Übel habe ich auch noch die falsche Zuckerschrift gekauft. War gar kein Weiß dabei, nur Pastellfarben.

Da meine Schwiegermutter gern Vanillekipferl möchte, jedoch nicht verstehen kann, warum es zwei Tage vor Heiligabend keine mehr zu kaufen gibt (und ich nicht deswegen in fünf verschiedene Läden gehen will, das versteht sie aber auch nicht), ruht im Kühlschrank gerade ein feiner Buttermandelvanilleteig, der sich nachher hoffentlich in leckere und mürbe Kipferl verwandeln lässt.

Mutter-Kind-Backen ( Mutter 83 Kind 52)

Spitzbuben Orange/Johannesbeeren Marmelade und Nussecken.

Mutter und Kind Backen ( Mutter 83 Kind 52😂)

Nussecken und Spitzbuben mit Orangen/Johannsbeer Marmelade.

So. Wenigstens so ein paar Milchmädchenmakronen und Puddingkekse (und die Butterplätzchen sind zu unansehnlich, also hab ich von denen kein Foto). 😁

@Tshiggi
Die Idee ist gut.
Nur vertrage ich diese Zuckeraustausch Varianten nicht. 🚽🧻 Oder mag sie nicht ( z.B Stevia)
Und meine Mutter ist da seeeehr diszipliniert. Sie ißt schon seit so vielen Jahren kaum noch Süßes, daß sie kaum noch etwas ( geschmacklich) mag. Fast alles ist ihr " zu süß".
Mal 1-2 Kekse und dann mag sie nichts mehr.
( Ich habe diese Disziplin nicht 😏😀)

Das " hello sweetie" kenne ich garnicht. Muß ich mal googlen. Und ob ich es betr Histamin überhaupt essen darf 🙄🤔

Aber Danke für den Tipp.

@Teja, ich kenne mich mit Diabetes nicht aus.
Aber wäre nicht Xucker oder Hello Sweetie keine Alternative? Damit habe ich letztes Jahr für eine Freundin gebacken, die Zuckerfrei lebt. Mit den beiden schmeckte das Gebäck wirklich gut. Ich war überrascht.

•Kokosmakronen mit Milchmädchen
Kondensmilch ( echt easy )
•Kokosmakronen klassisch
•Shortbread ( mit VK Dinkelmehl, daher
sind die so dunkel)


Mehr backe ich glaube ich nicht dieses Jahr.🤔
Muß ich ja meist alleine essen. Und Hüftgold sollte eigentlich geteilt werden. 😏
Muttern ist mit sich streng, wegen ihres Diabetes. Ihr könnte ich höchstens Käsecracker backen 🤔
Mein Partner steht eher auf Frikadellen.🙂
Und die Nachbarn backen selber oder feiern kein Weihnachten.

ihr seid großartig! noch 2-3 Fotos und ich bekomme den Hintern vielleicht doch noch hoch und schaffe es vor Weihnachten noch ein paar Plätzchen zu backen....die Betonung liegt auf vielleicht ;-)
@Klassiker die sehen wirklich perfekt aus. Ich bin neidisch.

Ich habe die Kokosmakronen mit Milchmädchen und Kokosraspel...dem Rezept von BellaTonna gebacken...
Hmmm...die Mengenangaben sind fast nicht vermischbar, da zu wenig Flüssigkeit...also mit ein bisschen Wasser und Milch nachgeholfen...

Na toll..! Ihr seid Schuld, dass ich jetzt meinen Süßigkeitenschrank fast leer gefressen hab. :-( Sieht alles sehr lecker aus...man man man..und ich hasse backen :-) :-)

Die alljährliche Spritzgebäckproduktion ist angelaufen.

Marmeladen💜

Vanillekipferl

Zimtsterne, weil das Eiweiß verwertet werden mußte.

Nussecken auf Wunsch ohne Schokolade

Ja da hast du Recht @Phänomina. Es war eine Freude dabei zuzusehen, mit welch einem Spaß die Jungs da dran gegangen sind....

Guten Abend und hallo im Backstüberl 🙋🏼‍♀️

Kidz sind generell sehr kreative Köpfe, mir gefallen die kunterbunten *jamjam Leckerbissen @ NanuNina
Bei mir sähe es mit Eigencreationen momentan wohl eher so aus 🙃😉

Verziert ( u.a. mit Gummibärchen....auf was die Kleinen alles so kommen 😂😂)

Weihnachtsbäckerei mit den drei kleinen Neffen. Ausstecherle und Eigenkrationen 😉

Kokosmakronen hab ich gestern gemacht... waren so 6 Bleche.... puh... dann am Abend noch so 20 Tüten mit gemischten Keksen vorbereitet, die Woche noch Nussmakronen und Zitrusmakronen, dann reicht es.

Dann sind alle Bestellungen abgearbeitet und meine Küche wird wieder so ordentlich wie gewohnt. 😉😁