Was backst Du heute ???
Forum für Dicke, Mollige und Übergewichtige

Kochen, Backen und Genießen

Die Äpfel fallen vom Baum, und da ich schon ordentlich Apfelmus gekocht habe, muss ich doch eigentlich Apfelkuchen backen, oder?

(Lieber Gott, erhalte mir meine guten Ausreden 😃)
Es kommt ja auch immer darauf an, wie groß der Haushalt ist. Im Ein-Personen-Haushalt mit nur kleinem Gefrierfach lohnt es sich nicht, Brot oder Brötchen zu backen. Da ist es besser, man kauft die paar, die man gerade braucht...
Imperialla, du hast recht, nur manchmal bin ich faul um zu backen, könnte mich auch in Brotteig versuchen, wir Rosinante, da brauch ich erst Übunge, das es was wird, vielleicht im Winter, und manchmal müssen es einfach Weckerl sein, am liebsten Speckweckerl.
@ Rita77,

ich denke nicht, dass du Weckerl kaufen solltest. (s. zur gestrigen Erkenntnis 😉)
Wer so leckeren Zitronen Gugelhupf backt, dass die Familie davon auch sehr gerne mitfrühstückt, der/ die braucht gar keinen auswärts Bäcker.
😉😁👍🏻
Rosinante, ja hat nicht nur mir geschmeckt, Bruder, und Mama hatten auch gleich davon gefrühstückt. Obwohl sich solcher kuchenteig auch länger hält, aber meistens nicht bei mir, vorher aufgegessen.
Rosinante ich hab deinen Aprikosenkuchen noch gut in Erinnerung 🤤

Noch ist mein Rumfortkuchen nicht durchgekühlt aber die Spannung steigt!!

Lecker, Ribiselkuchen - den machte meine Mutter auch ab und zu 😁

P.S. So. Da isser. Und schmeckt tatsächlich 😁
Der Resteverwertungstrend vom Mittagessen setzt sich fort:

Ich habe einige eingefrorene Brownies aufgetaut, kleingebröselt und in eine Pie-Form gedrückt, als Boden; darauf dann eine Schicht mit Stärke dickgekochte Sauerkirschen und darauf wiederum eine Schicht Joghurtcreme mit Vanille und einem übriggebliebenen halben Becher Sahne, steifgeschlagen und untergehoben. Und Blitzgelatine ist auch noch in der Joghurtcreme. Ich bin echt gespannt, wie das Ganze schmeckt :-) ich hab noch vier oder fünf Brownies übrig, vielleicht brösele ich die noch obendrauf? 🤔
Der zum Einfrieren ist dann für die netten RFlerinnen die hier schreien? Richtig?

Also: HIER!!!!!!!

🤤😍😋