Was backst Du heute ???

Schneckenkuchen mit Marzipanfüllung. - gleich fertig

Rosenmuffins

Käsesahnetorte
Walnuss-Schoko-Kuchen

Sahne – Himbeer - Schnitten

Zitronenkuchen

Dinkelbrötchen

Demnächst: Liebesknochen

Bei mir war es heute ein Plaumen-Streuselkuchen

Glutenfreien, Laktosefreien, Eifreien Zebrakuchen. Geschmacklich gar nicht soo schlecht ;-)

Zebrakuchen (mit Gluten, Laktose und Ei ;-) ) mit Bananencremefüllung.

Sehr witzig Twinkle *zungerausstreck

Schokoladenkuchen

Hefeschnecken mit Heidelbeeren

Biskuittorte mit Mangomus und Mangobuttercreme dazu Schokoladenkuchen mit Ganache.

Ergibt zusammen: eine JurassicPark-Torte
(also, evtl. wenn alles klappt :-D)

Käsekuchen aus dem Dampfgarer.
Bin sehr gespannt wie der wird.

Gestern habe ich einen naked Fürst gemacht
(Naked Cake nach Fürst Pückler Art)

und jetzt ist ein Rhabarberkuchen mit Baiserhaube im Ofen

@Twinkle, wie ist die Jurassic Park Torte geworden und Deine Wertung zum Käsekuchen? Mache in meinem Dampfgarer gern Schokoküchlein mit zartschmelzendem Kern

Ähm, die JurassicPark-Torte wurde durch eine Tango-Torte ersetzt.
Ich bin am T-Rex kläglich gescheitert und habe die rote und schwarze Torte dann einfach mit gebackenen Spitzenbändern und selbstgemachten Zuckerrosen verziert.

Der Käsekuchen war richtig lecker. Ich persönlich fand ihn etwas Pulverlastig, meine Familie war so begeistert dass ich keine Reste mehr mitnehmen durfte.
Dadurch dass es nur ein 18er-Kuchen war, waren es auch eher kleine Stücke. Aber so war es optimal, anders wäre es zu mastig geworden.

@twinkle
Käsekuchen aus dem Dampfgare???? Klingt super! Würdes Du mir als bekennendem Käsekuchen-addicted das Rezept verraten?

Gerne, ist unterwegs

@Twinkle klingt alles in allem doch gut. t-Rex oder Tango. Ist doch fast das selbe ;-)

Sachertorte, nach dem Originalrezept - das ganze Haus duftet schon...

Du kennst das Originalrezept,@Einzelstückerl? :-D

Ja, es gibt ein Sacher-Kochbuch und da steht es drinnen :-)
Das Buch ist auch sehr empfehlenswert, wenn es um die österr. Küche geht, denn es hat auch einen historischen Teil und Warenkunde drinnen.
Ich reduziere beim Rezept allerdings die Zuckermenge...

Aha! Danke für den Tipp! Bisher hörte ich immer nur, dass das Originalrezept ein Geheimnis wäre. Ich habe ein gutes Rezept, schmeckt super, aber ob es so Original ist, weiß ich nicht.

Dinkel/ Buchweizenbrot mit versch. Körnern