Ich habe Tafelspitz mit Wurzelgemuese und Kartoffeln mit Meerrettichsauce fuer morgen vorgekocht.

Kalbsleber mit Salbei in Butter kurzgebraten. Dazu Roggenbrötchen

Lachsteak in Butter gebraten mit Brokkoli und Karottenstreifen nach chinesischer Art - eine geniale, farbige Kombination und das Gemüse noch knackig :-)

Was auch sehr gut schmeckt, Gorgonzola oder Roquefort auf den gebratenen Steaks verteilen und unter dem geschlossenen Pfannendeckel kurz schmelzen lassen. Das verkürzt die Bratzeit, wenn man medium oder rare mag.

Dankeschön @maybe... Das probiere ich wohl bald mal aus 👍

@Kat Wummen. Zwiebelringe in Olivenöl gebräunt, Kalamataoliven entsteint und halbiert dazu (Menge nach Geschmack), am Schluss mit etwas Butter aufgeschäumt, mit etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle leicht gewürzt und über den Steaks verteilt.

Geht auch mit grünen mit Knoblauch gefüllten Oliven gut.

Eintopf..
Mit Möhren.. Suppengemuese, Lauch, Selleriestangen, Petersilie, Kartoffeln, Zwiebel, Suppenfleisch und Markkloesschen.
Was für eine Schnibbelei aber sowas von lecker.

"Minutensteaks vom Rind mit einem Zwiebel-Oliventopping, Kartoffelgratin, gebratenen Fenchel und gebratene Tomatenscheiben mit Parmesan, glasierte Karotten, gebratene Scheiben vom Blumenkohl. Dazu Dole du Valais, ein Rotwein aus dem Wallis"

Mal kurzfristig umgeplant und dieses Essen hingeschmettert 😲😂
Das liest sich sooo lecker 🤤
Wie hast du das Zwiebel-Oliven-Topping gemacht, maybe...?

Anstatt der angedachten Philly Cheesesteak Sandwiches (danke für die ehemalige Anregung @Kat Wummen, das gehört jetzt zum Standard-Snack-Programm) gabs kurzfristig umgeplant

Minutensteaks vom Rind mit einem Zwiebel-Oliventopping, Kartoffelgratin, gebratenen Fenchel und gebratene Tomatenscheiben mit Parmesan, glasierte Karotten, gebratene Scheiben vom Blumenkohl. Dazu Dole du Valais, ein Rotwein aus dem Wallis

Ich freue mich schon auf das was im Ofen ist....

Blumenkohl-Kartoffel-Kasseler- Auflauf

Pfannkuchen mit Buchweizenmehl statt Weizenmehl - aber nach altbekannten Rezept. Anderes - aber sehr gut und lecker.

Spaghetti Bolognese mit Soße auf Jackfruchtbasis, mit viel Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern...bin zwar kein Vegetarier, aber halte es inzwischen so, dass ich gerne Alternativen versuche und Spaghettisoße geht definitiv auch pflanzlich ganz ohne es sich schmackhaft reden zu müssen :-)

Knoblauch Paprika Butter Huhn auf Gemüsebett aus dem Römertopf. Dazu Reis.

Bei mir gabs Veggie-Fleischbällchen mit Tomatensoße und Nudeln, leider mal ohne Bild, weil der Akku leer war.

Was ganz Einfaches - Bratkartoffeln mit Radieschensalat

Kartoffeln, Sauerkraut, Fleisch einer vorgegarten Schweinehaxe, alles kräftig gewürzt, in den Römertopf und für 2 Stunden in den Backofen.

Nach der Kalorienbombe gestern gibt's heute was mageres... Pellkartoffeln mit Kräuterquark. 🍽️

Wraps mit Paprika-Zwiebelgemüse, für Paps als Pfannkuchen mit Paprika-Zwiebel-Hackfleisch- Füllung, für mich mit Schafskäse.
Nachtisch: ein Kinder-Ü-Ei, Prädikat pädagogisch wertvoll

Etwas OT, aber ich weiß sonst nicht, wohin damit:
Ich bekam Werbung für Dinnerly, www.dinnerly.de. Ich verstehe das als so eine Art Kochbox.
Liefert in ganz Deutschland.
Wen´s interessiert, kann ja mal stöbern...

Frische Bohnen und Schweinebraten und Chinakohl als Salat

Erbsensuppe mit geräucherten Hähnchenschenkel und Speck statt Würstchen

Brezenknödel mit Champignonrahmsauce.

Und aus den restlichen Knödeln gibt's morgen mit Speckwürfel geröstete Knödel mit Ei und Salat

Hackpfanne mit.. Weißkohl.. Und Kartoffeln

Habe bei Real frische Steinpilze erwischt - daraus gab es gestern Abend eine Steinpilzpfanne mit bißchen Speck und Petersilie.
Vorhin habe ich einen Krustenbraten zubereitet. Lohnt sich für mich normalerweise nicht - ich hatte aber so Lust drauf *seufz* ;o) Werde die Hälfte einfrieren - und den Rest dann mit verschiedenen Beilagen in 2-3 Tagen wegessen. Heute Abend gab es einfach Brot und Salat dazu.

Gebratene Corned Beef-Nudeln 😋