Und nochmal einen Fischcurry - mit Brokkoli, Chinakohl, Pilzen, Mungobohnen-Keimlingen und Bambussprossen.
Außerdem Matjes für morgen eingelegt - es gibt dann Sahneheringe mit Pellkartoffeln

Gerade habe ich Pizza in den Ofen geschoben, meinen Boden habe ich aus Rinderhack zubereitet.

Heute gibt es:

Curry Putengeschnetzeltes mit wahlweise Reis oder Mie- Nudeln.

Zuccini Nudeln mit Bolognese.

Dal mit roten Linsen

Frische Kartoffelspalten mit Quark

Grünkohl mit Speck und Mettwürstchen.

Eintopf aus Suppengemüse, Brokkoli, Chinakohl, Handvoll gefrorener Erbsen, roten und blauen Kartoffeln und etwas Speck

Käsecremsuppe mit Kräutercroutons, Schinkenfleckerl mit viel Schnittlauch+Parmesan+Salat, danach einen Monte-Kirsch-Physalis-Becher, hoffe der ehem. Nachbar wird satt! ;-)

Champignons, Zuccini, Tomaten in Sojasauce angebraten und drei Eier darüber. War sehr lecker.

Bei mir ist heute traditionell ein Fischtag. Wobei ich Fisch liebe.

Fing in der Früh an mit Baguette mit Lachs.

Mittags gab's Doradenfilet auf der Haut gebraten, mit einem Topping aus Lauchringen, Karotten Julienne und Knoblauch in Butter gebraten.

Dazu ein kretischer Bauernsalat, anders als der übliche Choriatiki.
Besteht aus Tomaten, Gurke, Paprika, gekochten Kartoffeln, rohen Karotten, Zwiebeln in Ringen (ich hatte rote), hartgekochtem Ei, Kapernäpfeln, schwarzen Oliven, griechischen Pfefferonen und Schafsmilchfeta.
Wenn man hat, kommt noch Paximadi (griechischer Gerstenzwieback) drauf, (den gibts hier nicht), Olivenöl und Balsamico (ich nahm den weißen), Pfeffer aus der Mühle und Salz.

Optional und besonders lecker dazu wäre Portulak, frische Petersilie.

Dazu ein Glas Grauburgunder aus Rheinhessen.

Nachmittags nach dem Spaziergang gibts einen halben Eierlikörkrapfen von gestern mit Espresso und Amaretto.

Abends einen Heringssalat, Rezept meiner Mutter.

Quasi Heringsschmaus über den Tag verteilt.

Tomaten-Fenchelsuppe

Zuccininudeln und Bolognese

Putenschnitzel und viel gebratenes Gemüse

Kaisergemüse-Auflauf

Brokkolisuppe

Schaschlik mit Bratkartoffeln und Salat

Kartoffelsalat und gebratenes Kabeljaufilet.

Hähnchenbrust in Sojasauce angebraten, mit Champignons und stückigen Tomaten aus der Dose.

Moussaka selbst gemacht

Ah! ☝ Ich werde heute ganz allein und eigennützig zum goldenen M fahren und mir das Bäuchlein abfüllen. 😎😇😁

Pastinaken, Karotten und Frühlingszwiebel verarbeitet als Cremesuppe, dazu noch Rösti von gestern und einen Salat mit Kürbiskernöl...

Heute nix mehr.. Morgen Champignonschnitzel mit Brokkoli und Moehrengemuese

Kalte Küche, es gab Wraps mit Frischkäse, Hähnchenbrust und Romanasalat. Dazu Tomatensaft.

Immer her damit! 😁😁
Wird kurzum "vernichtet". *mampfmapf 🤗😋