Spargelquiche - sehr lecker aber wie schon oft bei Quiche-Rezepten stimmte auch hier die Backzeit nicht (zu kurz). (Mein Ofen ist eigentlich OK, Gebäck und Brot werden immer prima.) Also noch mal 10 Minuten mit Unterhitze - dann war's richtig gut. Das wird auf jeden Fall wiederholt!

Vielen Dank, Stierfrau. Dann kann ich das nach bauen.

Hallo Urmili, ich habe letztens welche bei REWE gekauft. Rewe beste Wahr Snack Tomaten.
Gab es pur und mit Kräuter.
https://shop.rewe.de/p/rewe-beste-wahl-snacktomaten-mit-kraeutern-150g/8049593?region_id=1765464&ecid=pla_google_vs_nonbr_[pm]-nahrungsmittel-[pickup]_nahrungsmittel_lia_1879499994_71811829322&gclid=EAIaIQobChMIjNTLloq48AIVx-R3Ch3feQRtEAQYAiABEgJjl_D_BwE

Nicht gekocht aber gegessen: Mediterraner Kartoffelsalt von Bauer Funken. Hat jemand eine Ahnung wo ich halb getrocknete Tomaten herbekomme? Die sind so lecker!

Spargel, klassisch. Mit der anderen Hälfte werd ich morgen mal einen Quiche versuchen. Anschließend Erdbeeren pur. Beides vom selben Hof 😋

Lasagne
Blumenkohl-Champignons-Zucchini-Paprika-Curry mit Kokosmilch

Sojasauce in die Pfanne und Fleisch und Gemüse anbraten

Mich würde auch interessieren, wie man mit Sojasoße anbrät, kann dir aber keine PN schreiben.

Hähnchenfilet, Gemüsezwiebel, braune und weisse Champignon in Sojasauce angebraten, mit Petersilie, Salz und Pfeffer gewürzt. Essen für zwei Tage.

Spargel-Broccoli-Auflauf

Den ersten Spargel der (unserer) Saison, klassisch mit Sc. Hollandaise und Salzkartoffeln. Danach Heidelbeerquark.

..Türkische Zigarren mit Feta gefüllt

Ich hatte mir ein neues Heißluft-Moped gekauft, mit dem ich endlich ein ganzes Hähnchen zubereiten kann. Aber die Premiere fand heute mit den Zigarren statt. >>> sehr lecker 😋 😋

Die Dinger erinnern mich geschmacklich an die griechischen Tiropita (Blätterteig-Dreiecke mit Feta gefüllt)

Schwertfischsteak mit Spargel und gebrateten Resten von Rote Beete und Kartoffeln (vom Salatmachen übrig geblieben), dazu Hollandaise

@mayby, die Frage habe ich per PN beantwortet.

Grün weisse Nudeln mit 2 Saucen, eine Bolognaise und eine Tomate Champignon Spargel....beide mit Bärlauchanteil.

Ich war heute am Viktualienmarkt. Somit gibt es Spaghetti Vongole, mit frischen Vongole, frischen Kirschtomaten, ein paar Oliven, etwas Weißwein, Petersilie und viel Knoblauch.

Heute wird es eher spät. Ich genieße noch die letzte Sonne auf der Terrasse.

Sojasauce ist doch eine Würzsauce, wie kann man darin anbraten? Also zumindest 1 bis 2 Teelöffel Öl brauch ich schon und die Sauce am Tisch zum Würzen asiatischer Gerichte, zur Tomatensauce ist mir das neu.

Rinderhack mit Gemüsezwiebel in Sojasauce angebraten, Zuccini Nudeln dazu und eine Dose Mutti Tomaten.

Köstliche dicke Eierpfannkuchen mit Zimt+Zucker.

Heringsalat für Mittagessen in der Firma vorbereitet.
Resteeintopf aus halber Paprika, einer Möhre, etwas Sellerie, bißchen Bärlauch, Kartoffeln und paar Röschen gefrorenen Brokkoli - mit Fleischeinlage aus geräucherten Hähnchenkeule.
Wird abends abwechselnd mit Spargel - Hollandaise - Kartoffeln und vielleicht noch irgendwas gegessen - bis es alle ist.

Bei mir gab es heute einen leckeren Tomatensalat mit Thunfisch.

Selbst gepflückten Bärlauch zu Bärlauchbutter ( ja ich weiss, machen gerade alle) gemacht, Schweinemedaillons, Salzkartoffeln, Blattspinat und Walnussbrot dazu. 😋

Eintopf mit Sauerampfer, Radieschengrün und Bärlauch

Gefüllte Paprikaschoten
entweder mit Reis oder Kartoffeln...das weiß ich noch nicht so genau...mal sehen...

Reste von gestern:

Thunfisch- Nudelauflauf 🐟 und Tomaten 🍅-/ Gurkensalat 🥒 dazu.