Was koche ich heute leckeres?
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Kochen, Backen und Genießen

Reste von gestern.
Hähnchenschnitzel in die Auflaufform, gut würzen, dann Nudeln drauf (Kartoffeln oder Reis gehen auch), mit Brühe aufgießen, Spinat drauf und geriebenen Käse.
Dann in den Ofen (bei 150° C, 45 Minuten), bin bei Geflügel immer vorsichtig.
Sehr lecker.... ! 😊
Merci Frau Dr. -Insp. ColourOmazoo, das schau ich mir mal an :-)

Heute mal bissl schmaleres Programm... entweder frisch gemachten RoteBete-Salat mit Kartoffelpü oder Spinat mit Rührei, mal schauen wonach der Schnute ist.
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21.10.2021
Hätte heute Zeit, wer lädt mich ein?😁
Hamjam, klingt gut, ColourOmazoo :-) wie machste die Soße?

Bei uns heute experimentellerweise Pasta mit Soße a la Bolognese mit veganem Hack... und zwar einem aus Pilzen. Ich mag ja Pilze gern- bin gespannt, wie das wohl schmeckt.... Ach ja und ein bisschen frisch geriebenen Parmesan gibt's auch dazu. Falls man den Geschmack irgendwie noch überdecken müsste...
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17.10.2021
Gefüllte Schnitzel mit Feta und Spinat und Kartoffeln.
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16.10.2021
Schweinebraten mit Klöße und Sauerkraut zum Abendessen
@Rosinante - das ist schade, ich kann vom Kohl in allen Variationen nie genug haben.

Und bei Bigos ist es wie mit allen anderen sogenannten Nationalgerichten - jede Frau kocht es so, wie sie es zu Hause gelernt hat. Und behauptet natürlich, den einzig WAHREN Rezept zu besitzen ;o)
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16.10.2021
Heute gab es bei mir Nudeln und Gulaschsoße ohne Fleisch 😁

Rosinante: Bigos gegen ein Stück dieses köstlichen Schokoladenkuchen aus dem anderen Thread 😁

Ich liebe auch Rezepte mit Weißkohl! Bei Bigos gibt es nicht DAS Rezept. Es schmeckt wirklich bei Jedem anders. Der eine kocht es ausschließlich mit Weißkohl und/oder mit Sauerkraut. Mit verschiedenen Fleischsorten und einige mit Würstchen drin. Getrocknete Steinpilze (nicht zu viel), getrocknete Pflaumen, Tomatenmark, usw....
Erstellt von einem Mann oder einer Frau
16.10.2021
Sowas liebe ich ja Stierfrau.
Leider der "Herr des Hauses" nicht 😭
Muss ich mir mal allein kochen und einfrieren.
Deftiges mit Kohl 🤤
Ich habe ein Bigos Rezept, was wahrscheinlich gar nichts mit dem Original zu tun hat, aber das liebe ich auch.
Weißkohl, Schweinefleisch, Räucherwurst, Speck, Pilze, und dann in gaaaanz viel Weißwein im Bräter im Ofen schmoren.