Putenoberkeule mit Rosenkohl und Kartoffeln in Römertopf

Faschierte Laibchen und Kartoffelpüree mit Schammerlsauce, dazu einen gemischten Blattsalat mit Kürbiskernöl...

Reste-Essen von gestern: hausgemachte Erbsensuppe.. schmeckt am zweiten Tag noch besser!

heute gibt es Putengeschnetzeltes...entweder mit Reis oder Nudeln, das weiß ich noch nicht genau und wahrscheinlich einen grünen Salat.

Rollbraten und selbstgemachte Nudeln. Vielleicht Böhnchen dazu 🤔

Möhrenuntereinander mit Mettenden

Thaisuppe sauer-scharf mit Garnelen (Tom Yam Gung).

Mein Erstversuch, der sehr lecker ausgefallen ist

Pasta Alfredo macht sooo glücklich! Ein bisschen Butter ein bisschen sehr, sehr alten Reggiano, frisch gemahlenen Pepe, Nudelwasser und dann rühren bis der Zahn tropft.

Versalzenen (nein, ich bin nicht verliebt) und in Mayo ertrunkenen Nudelsalat und Geflügelwürstchen.

Einen Tag zu spät, gebratenes und mit Käse überbackenes Kassler mit Kartoffelpü und Sauerkraut.... aber trotzdem lecker 😉

Penne mit einer Soße aus frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, etwas Tomatenmark und einem Zweiglein Rosmarin. Plus einem ansehnlichen Häufchen frisch geriebenen Parmesans :-)

Aus den Resten für Raclette (1 Zucchini, 2 Kartoffeln, 3/4 Paprika, halbe Zwiebel und ca. 200g Champignons) gibt es einen Auflauf.
Außerdem köchelt gerade Hühnerklein - daraus gibt es eine schöne Hühnersuppe.

Bei mir bruzzeln gerade zwei Schaschlik...riechen schon recht lecker...dazu werde ich mir ein Glas Rotwein gönnen...

Guten Beschluss euch allen!

Mein Freund und ich machen heute Raclette. Ich freu mich schon.

Rouladen für die nächsten Monate...🤤
Werden eingefroren und dann hab ich für lange Zeit immer mal Rouladen wenn es mich danach dürstet 😊

Für den nachweihnachtlichen Besuch:
mit Pfifferlingen und Speck gefüllte Gänsebrust, dazu Kartoffelstampf und grüne Bohnengemüse

Auch gekocht , allerdings süß.
Da ich immer mal wieder Sekt oder Wein geschenkt bekomme, aber keinen trinke, habe ich heute ein paar Gläser Sektgelee gemacht. Gesehen auf BR 1 und wunderbar zum verschenken. Roch lecker und weg sind sie 🥂

https://www.br.de/radio/bayern1/sektgelee-100.html

Einen Topf Gemüsesuppe.
Nach den Feiertagen kann ich echt kein Fleisch mehr sehen / riechen/ essen
;-)

Linsen mit Spätzle

Bratkartoffeln, Spiegeleier und Tomatensalat. Dazu ein leckeres alkoholfreies Bier 🍺

Pfefferpotthast. Schon mal gegessen und für lecker befunden, aber noch nie selbst gekocht. Da es allerdings quasi ein Rindsgulasch mit anderer Würzung ist, bin ich da recht zuversichtlich, dass es mir gelingen wird. Dazu gibts natürlich Gurken, Salzkartoffeln und Rote Bete.

Beim Vorratsschrank putzen eine Dose Rindfleisch im eigenen Saft gefunden mit MHD 2018. Also mal auf die Schnelle Resteverwertung in Form von einem Kartoffel - grüne Bohnen - Eintopf mit Rindfleischeinlage.
Geplannte Spaghetti mit Pesto dann auf morgen verschoben.

Gemüsecremesuppe mit Pastinakenchips

Stärkung für den Umzug der Kinder.

Hefeteigschnecken mit einer Fülle aus Hackepeter und Käse.

Hokkaido-Kichererbsen-Curry