Quiche Lorraine und Kopfsalat mit Radieschen *lecker*

Gebratenes Gemüse ( Weißer Spargel, Brokkolini und Cocktailtomaten ) mit Kürbiskernöl und Balsamico lauwarm mit frischem Dinkel-Nuss-Baguette

Feta-Päckchen mit grünem Spargel, getrockneten Tomaten, Zwiebel und Salamiresten
Dazu frische Brötchen

Sieht sehr lecker aus Rosinante.

Bei mir gab es heute Lupinengeschnetzeltes mit Brokkolini und Walnüssen

Mir schmeckt es mega gut. Mein Schatz isst es 🙄 mit langen Zähnen. Ist ja auch was Neues... seufzzz... und mit Gemüse 🙈

na dann...guten Appetit...

@Seaangel
Und ich hab mich von dir inspirieren lassen und das Letscho Rezept nachgekocht.
Bzw bin noch dabei. Das ist ja eigentlich simpel aber doch ziemlich aufwendig... puuhh, hab mich etwas in der Zeit verschätzt. Ich habe allerdings Schweinehack genommen und kein Mett.
Bin schon gespannt 😊

Crêpes mit gekochtem Schinken, Spargel und Sauce Hollandaise gerollt 🤤

Einfach nur Kartoffeln und Spargel mit Sauce Hollandaise...

Danke...den Appetit hab ich schon...denke, es wird auch schmecken...

Mir sagt Mälzers Küche auch zu, weil sie bodenständig und ohne Firlefanz ist. ^^ Das Foto zu deinem Auflauf sieht auch gut aus. 😋

Ich wünsche dir guten Appetit. 🙂

Hab mich von meinem Lieblings-Fernsehkoch inspirieren lassen

https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/61695-rzpt-letscho-mett-auflauf

mit kleinen Abwandlungen...steht jetzt im Ofen und verströmt einen herrlichen Duft...freu mich schon drauf...

Hähnchen-Gemüse-Reispfanne. ^^

Ich habe mich durch ein YT-Video für One-Pot-Gerichte inspirieren lassen. 💡

Erdnuss-Chili-Curry Hähnchen an Gemüse mit Kichererbsen

Blumenkohltaler und Tomatensalat mit Frühlingszwiebeln. Danach selbstgemachtes Erdbeereis 😋

Dinkelecken mit Gemüse gefüllt und Kräuterquark

Gegrillte Gemüsesticks mit verschiedenen Dips

Bei dem Wetter kann man nicht kochen. ^^ Deshalb gab es bei mir Sahne-Heringsfilet an getoastetem Vollkornbrot mit einem Sträußchen Anethum graveolens garniert. Dazu ein Glas 2022er acqua di rubinetto. Sehr milde im Abgang. 😋

Boah Matjes, die hatte ich ewig nicht mehr 🤤

Kalte Küche heute, ein bunter Frühlingssalat in einem Parmesankörbchen. Das Auge isst ja bekanntlich mit, ne?

Matjes mit Pellkartoffeln

Wienerle mit Kartoffelsalat (allerdings gekauften, für alles andere ist es mir heute einfach zu... 🥵)

Zum Nachtisch bzw. Spätnachtisch gibt es heute Abend eine große Schüssel
Dr. Ö- Zitronenwackelpudding.

Bei der Wärme "nur" Salat.... Salat, immer "nur" Salat! 😉😉

Gefüllte Pak Choi Röllchen

Dorade, die hat mich heute angelacht, obwohl sie in der Pfanne richtig böse schaut.
Die Pfanne war eindeutig zu klein.

Nicht gekocht aber Vorrat von selbstgemachter Gemüsebrühe angelegt