Was koche ich heute leckeres?
Forum für Dicke, Mollige und Übergewichtige

Kochen, Backen und Genießen

Erstellt von einem Mann oder einer Frau
29.07.2022
Champignon-Gemüse-Pfanne
Salat ist mal wieder angesagt. Für die Arbeit gibt es russischen Olivje-Salat. Zu Hause abends Salatgemüse-Salat mit Kurzangebratenem. Heute mit Bayrischen Leberkäse, am Donnerstag gibt es Hähnchenbruststreifen. Morgen Abend wird zum Essen gegangen, daher wird nichts gekocht.
Rumfort-Essen. Alles was rumliegt und fort muss :-) Geplant ist griechischer Bauernsalat (Tomaten, Schlangengurke, Paprika, Oliven, Zwiebeln, Feta) plus gebackener Camembert. Beschönigend könnte man es auch Crossover-Küche nennen 😁
Heute fast klassische Königsberger Klopse mit vielen Kapern. Deshalb nur fast, weil es nicht - wie in meinem Rezept - Kalbshack ist sondern Rind und Schwein gemischt. Dazu gibt es Salzkartoffeln und Rote Bete. Nachtisch in dem Sinn gibt es nicht, aber etwas später Kuchen - siehe Backthread ;-)
Schön, dass ihr mich nicht alleinlasst 😁 @ Rosinante, das sieht seeeehr verführerisch aus. Mir sind gestern Aprikosen in den Einkaufswagen gehüpft, die eher dunkelrot als orange sind, die werde ich entweder gleich noch oder morgen in Brotaufstrich verwandeln 😁
Erstellt von einem Mann oder einer Frau
23.07.2022
Zuerst Brombeer Gelee und dann Pflaumenmarmelade gekocht.
Das sind keine Kirschen auf dem Foto 🥴 Es sind Mini Wildpflaumen, die hier umme Ecke am Feldrand wachsen.

Wollte dich dann auch mal nicht alleine lassen im thread Bella Tonna 😄

Ob ich heute allerdings jetzt noch Bock habe Abendessen zu kochen weiß ich nicht 😱
Heute: Selbst gekaufte geräucherte polnische Würstchen mit Sauerkrautsalat.
Gestern: kühles Wetter ausgenutzt und gefüllte Paprika gemacht - mit Bulgur und Hackfleisch und mit Harissa gewürzt. Habe ich für morgen noch eine davon.
Montag: Tomatensoße, in der die Paprika schmorte, bleibt bei mir immer übrig - dieser Rest wird dann am Montag zu Nudeln serviert.

@BellaTonna - es wird momentan viel Salat gegessen. Gibt es bei mir auch in Dauerschleife. Salat aus Salatgemüse täglich, mit Variationen wie Feta, Eier, Thunfisch etc. gegen den Einheitsbrei. Daher wohl schreibt kaum jemand hier rein. Sieht blöd aus, wenn hier Seite um Seite das Wort "Salat" stehen würde ;o)
Erstellt von einem Mann oder einer Frau
20.07.2022
Nicht gekocht, da kalt zubereitet.

Gazpacho, das reicht für ein paar Tage.

I love it
Tja, so unterschiedlich sind die Geschmäcker, Miss Ella - ich habe eingelegte Wassermelone schon als Kind gehasst und kann bis heute nicht verstehen, wie man das essen kann ;o) Auch wenn ich den Gedanken dahinter durchaus verstehe.
Da war mir Marmelade aus der Melonenschale 1000 mal lieber.

Kartoffelsalat mit Zucchini, Reststück Gurke, Radieschen und Ei zieht gerade durch, damit ich nachher zu Mittag essen kann.
Erstellt von einem Mann oder einer Frau
16.07.2022
Ich liebe diese Mix-Markt Läden auch und habe jetzt hier bei mir in der Nähe einen entdeckt, da muss ich bald hin und ein festes Budget mitnehmen😅 ich hoffe sie haben eingelegt Wassermelone, ich liebe es.
Uah, man muss mich vom Mix-Markt fern halten .... *lach*
Ein Lecker-Gläschen hier, eine Lecker-Packung da... Schwupps, ein Huni weg :-O
OK, OK, eine kleine Dose roten Kaviar ist dabei ... Was ein bemerkenswerten Teil der Rechnung ausmacht... ;o)
Egal. Es gibt morgen Abend Salzkartoffeln mit eingelegten Pilzen (selbst gekauft) mit Zwiebeln, Petersilie und Schmand. Was ich mich darauf freue :o))