Brezenknödelchen an Pfifferlingen, vegane Sour Cream mit Schnittlauch

Also Mangoldspätzle klingt irgendwie gut... Spätzle und Mangold durcheinander oder Mangold IN den Spätzle oder wie muss ich mir das vorstellen? Ah, Amadahy hat schon vor mir gefragt, sorry :-) aber ich bin echt neugierig!

Heute: Gebratener Fisch mit Blumenkohlgemüse.

PeppermintPatty 🚙

Mangoldspätzle lesen sich sehr lecker.
Verrätst Du mir / uns wie Du sie machst? Zb ob der Mangold etwas vorgegart wurde?

Stielmus hatte ich schonmal im Bioladen gesehen, allerdings unter dem Namen Rübstiel
Ansonsten bei Rewe / Edeka gefroren

War schon gestern, aber wie @BellaTonna hatte ich frischen Mangold da: Mangold-Spätzle mit Knoblauch und Schinkenwürfen knusprig angebrutzelt (Noch besser schmecken Stielmus-Spätzle, aber ich habe noch keines hier in der Stadt bekommen 🤷🏼‍♀️)

Buntes Mangoldgemüse mit einem Klecks Creme Fraiche und frischen Bratwürsten, alles heute morgen auf einem Hofmarkt erstanden. Als Nachtisch ein paar Stückchen Magenbrot.

Pannfisch mit Schmorgurkengemüse

Fischcurry mit PakChoi, Paprika, Zucchini, Brokkoli und Champignons

Hähnchenkeule mit Kritharaki und getrockneten Tomaten/Oliven/Kapern in Öl

Ich verwerte das restliche Spitzkohl-Hack-Gemüse als Füllung für eine Lasagne heute Abend.

Hier gibt's heute Nudeln mit Hackfleischsauce.

Ich hab einen übriggebliebenen halben Weißkohl, eine runzlige rote Paprika, frische Rote Bete, Zwiebeln, Knoblauch und Brühe sowie Creme Fraîche - ich glaube ich versuche mich mal an einem Borschtsch, allerdings ohne Fleisch.

Yummie

War echt lecker, aber viel zu wenig 🤭
Jetzt habe ich Hunger😩

Rosenkohllasangne. Bin mal gespannt.

Meine Damen schon zu spät, so viel war gar nicht dran, dafür sehr lecker.
War ein Geschenk, freilaufend und wenig Fett. Eine Nachbestellung hab ich bereits ausgesprochen 😉

Mhhhhhhhmmmmmm. Himbeer. Ich will auch 😋

Mist....bin zu weit weg....Frau Himbeergeist...du weckst Begehrlichkeiten 🤤

Ente al Orange
es duftet schon herrlich 😋

Heute bleibt die Küche kalt 😋

Käsebrot. Mit Schnickschnack.

Kohlrabigemüse und Schnitzel, beides soeben im Hofladen erstanden 😁

Verrücktes Sauerkraut, reicht für 3 Tage. Ich liebe meine Römertöpfe.

Blumenkohl mit Käse-Bechamel, dazu Kartoffeln.

Kikokflügel mit Kartoffeln, Apfel-Möhren-Salat und Joghurtsauce.

Zum Nachtisch Weißer Tee und Apfelpudding 😋

Trenette mit einer Mangold-Thunfisch-Sauce

EinfachIchweiblich

Ich habe noch nie Rote Bete Suppe gegessen bzw gemacht. Was kommt da alles hinein und wird sie püriert?
Habe gestern auch rote Bete gekauft, die meisten davon eingelegt und jetzt gibt es Rote Bete Carpaccio mit veganem Mozzarella.