Was koche ich heute leckeres?
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Kochen, Backen und Genießen

War schon gestern, aber wie @BellaTonna hatte ich frischen Mangold da: Mangold-Spätzle mit Knoblauch und Schinkenwürfen knusprig angebrutzelt (Noch besser schmecken Stielmus-Spätzle, aber ich habe noch keines hier in der Stadt bekommen 🤷🏼‍♀️)
Ich hab einen übriggebliebenen halben Weißkohl, eine runzlige rote Paprika, frische Rote Bete, Zwiebeln, Knoblauch und Brühe sowie Creme Fraîche - ich glaube ich versuche mich mal an einem Borschtsch, allerdings ohne Fleisch.
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11.11.2022
Verrücktes Sauerkraut, reicht für 3 Tage. Ich liebe meine Römertöpfe.
Kikokflügel mit Kartoffeln, Apfel-Möhren-Salat und Joghurtsauce.

Zum Nachtisch Weißer Tee und Apfelpudding 😋
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07.11.2022
Trenette mit einer Mangold-Thunfisch-Sauce
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06.11.2022
EinfachIchweiblich

Ich habe noch nie Rote Bete Suppe gegessen bzw gemacht. Was kommt da alles hinein und wird sie püriert?
Habe gestern auch rote Bete gekauft, die meisten davon eingelegt und jetzt gibt es Rote Bete Carpaccio mit veganem Mozzarella.
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06.11.2022
Rote Beete Suppe
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06.11.2022
Blumenkohlnuggets an gemischtem Salat mit Feigensenfdressing