Was koche ich heute leckeres?
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Kochen, Backen und Genießen

Öhm... ich oute mich mal als Ignorantin und frage, wie ne Bowl und ein Salat sich unterscheiden?

Back to topic: Heute die immer wieder gern gegessene Currywurst ohne Wurst - also Kartoffelecken aus dem Ofen mit würziger Currysoße :-)
Zu Bowls nehme ich auch teils Fertigdressing, French oder Joghurt o.Ä. (oder eine Mischung aus denen die noch im Kühlschrank sind und weg müssen).
Teils mische ich auch noch Hummus darunter oder nehme Hummus, Senf, ein wenig Ahornsirup und etwas Wasser und Öl.
Ich frage mich bei den ganzen Bowls die ich auf Insta etc. sehe auch oft ob die das nun trocken essen oder was, da ist so oft keinerlei Soße dabei :-)
Erstellt von einem Mann oder einer Frau
02.01.2023
Ich muss doch mal die Bowl Esser fragen...
So Bowls finde ich echt klasse, insb. weil man da gut Hülsenfrüchte unterbringen kann.
Aber ich bin immer ratlos wie ich alles würzen soll. Was für Dressings benutzt ihr??
Evtl. sogar Fertigdressings? :-D
Erstellt von einem Mann oder einer Frau
02.01.2023
stierfrau

Das liest sich wieder einmal sehr spannend. Man kann wirklich aus fast allem ein Curry zaubern.

Bei mir gibt es heute eine Linsen Bowl, auch mit allem was ich so finde. Gemüse, Salat, Avocadocreme.Kürbis habe ich auch noch übrig.
Erstellt von einem Mann oder einer Frau
01.01.2023
Backofen:
Kleiner Hokkaido gefüllt mit Kichererbsen, Erdnüssen, Kokosmilch, Curry, Salz

Kann man schön auslöffeln
Schon lustig.. wie verniedlichend @phak kocht... da macht schon das Lesen Appetit und scheint überschaubar zu sein ;)

Meine Vorbereitung geht auch zu etwas klassischem einfachen zum Jahresende hin... es muss noch einmal Grünkohl mit Kartöffelkes und Mettenden sein... irgendwie passend zum Wetter und zum Jahresausklang ... etwas einfach bürgerlich sättigendes
Heute ist ENDLICH die immer wieder verschobene Linsensuppe dran! Und da überraschend zwei Esser mehr da sind, werde ich die geplanten Würstchen einfach scheibeln (weiß nicht, ob es das Wort überhaupt gibt, aber es passt so schön). Suppe ist genug da.
Danke airliana..
Ich mach das jetzt seit über 20 Jahren, es ist immer wieder schön und sehr entspannt und ein angenehmer Jahresabschluss mit vielen Freunden.
Da jeder seine eigenen Reste wieder mitnimmt, ist auch das Wegräumen sehr entspannt. 😀
Erstellt von einem Mann oder einer Frau
27.12.2022
Hallo Küstenblume,

das ist ja eine schöne Idee - ich hatte schon mal überlegt, statt Stammtisch so etwas in meinem Büro/Studio zu machen. Da ist Platz für einen Riesentisch :-)
Nicht unbedingt zu Weihnachten - erinnert mich an frühere "Bottle-Parties" - nur mit Essen..
Ich bedaure wirklich, dass so viele tolle Leute doch so weit weg wohnen :-)

Ich wünsche allen einen schönen Tag!
Heute war Reste vom Feste Party... da hat jeder was mitgebracht zum Thema mediterane Weihnachten. Ist immer ein schöner, leckerer Ausklang mit guten Gesprächen und viel Lachen.

Die Nachdpeisen.. Tiramisu, Zimtmousse und Mandelcreme, sowie die zwei Quiche und das Rinderfilet sind leider nicht auf den Bildern
Heute gab's Lamm. Auf persische Art, frag mich nicht was alles drin war. Gekocht hat's der Papa des Patenkindes.

Es war sowas von lecker 😋

Dazu Reis. Und zum Nachtisch Zimtsterntorte und Spiele.
Gestern: Klassischer Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen, danach Lebkuchenbrownies mit halbfester Schlagsahne und Beerensoße

Heute waren wir essen, das poste ich dann bei "Neulich im Restaurant" 😁