Was koche ich heute leckeres?
Forum für Dicke, Mollige und Übergewichtige

Kochen, Backen und Genießen

Erstellt von einem Mann oder einer Frau
08.01.2023
Grillkäse mit Kräutern und eine Dinkelnudelpfanne mit Pesto-Gemüse
Erstellt von einem Mann oder einer Frau
08.01.2023
In meiner Magic Bag waren Flower Sprouts, diese werde ich heute das erste Mal zubereiten. Gebraten mit Maronen / Walnuss Hummus. Bin sehr gespannt.
Erstellt von einem Mann oder einer Frau
06.01.2023
Flammkuchen Wrap aus dem Airfryer und Salat
Erstellt von einem Mann oder einer Frau
05.01.2023
BellaTonna 🤣

Kabeljau an Avocado-Tomatentartar
Bei uns gab es heute die Nudeln mit frisch gekochter Tomatensoße.

(Und danke Amadahy... die alte Bratwurst im Kopf geht mir jetzt erst mal ne Weile nicht aus meinem raus 🤣🤣🤣)
Erstellt von einem Mann oder einer Frau
04.01.2023
Seaangel alles gut, es gibt schlimmeres als ne alte Bratwurst im Kopf 😎

Bei mir gibt es heute Wirsingröllchen gefüllt mit Süßkartoffelpüree und Hackfleisch
Erstellt von einem Mann oder einer Frau
03.01.2023
Frische Bratwurst bedeutet, dass sie nicht vorgebrüht ist , sondern roh.
Ich meine mich erinnern zu können, dass dies Dir schonmal erklärt wurde.

Heute gibt es einfach schnelle Nudeln mit " frischer " Tomatensosse ( also nicht aus der Dose ) 🍅🧅
Ups...genau, das habe ich für morgen auch geplant. Kohrabigemüse und Bratwurst. Dass sie frisch sein muss, versteht sich von selbst...eine alte Bratwurst würde ich nicht essen...
@Phänomina: ich hatte meinen Dank schon auf den Weg gebracht, bevor Rosinante die Supererklärung gegeben hat :-) also auch dir herzlichen Dank, @Rosinante!! :-) Ich mag so große Salatteller sehr, aber wie du bin ich auch nicht so richtig begabt bei den Dressings... Man kann es zwar essen aber irnxwie hab ich da noch deutlich Luft nach oben.

Ach ja, für morgen sind Kohlrabigemüse und frische Bratwurst geplant.
Erstellt von einem Mann oder einer Frau
02.01.2023
Wir wollten heute ein neues Rezept ausprobieren. Rindfleisch mit Zwiebeln - Asia Style. Alles gekauft, alles vorbereitet ready to cook: das marinierte Fleisch für 12 Stunden ziehen lassen. Hmmmmm das ham wa nicht kommen sehen. Nun gibts Döner und das Rind gibts morgen 🤷🏻‍♀️
Erstellt von einem Mann oder einer Frau
02.01.2023
Egal wie du es nennst, es sieht geil aus Bella Tonna 🤤
Okeeee ... Dann hab ich auch schon ein paarmal ne Bowl gemacht, ohne es zu wissen - nämlich große Salatteller, wo jede Zutat ihr eigenes Eckchen hat, quasi :-)
Danke für die Erläuterung, Frau Dr. Insp. Phänomina 😁

Sorry fürs OT 😁
Erstellt von einem Mann oder einer Frau
02.01.2023
Ich denke, dass man in eine Bowl doch eher unterschiedliche Zutaten nimmt, die man üblicherweise nicht in einem Salat untereinander mischt und es eher Rohkostlastig ist?
Ähnlich ist es natürlich. Für mich ist eine Salatgrundlage immer Blattsalat.
Der kann, muss aber nicht in einer Bowl sein. Da ist die Grundlage doch eher etwas wie Reis, Nudeln, Hülsenfrüchte. Und das bedarf m.M. nach eines kräftigerem Dressing als wie bei einem Salat.
Ich hab allerdings kein Talent für jedes Dressing. Oder hatte noch nie Lust mich damit zu beschäftigen o.O

Ceasars oder French ist schon mal ne gute Idee :o)
@ BellaTonna,

ich meine mir einzubilden, das bei der Buddha Bowl wie es z.B. beim einem Schichtsalat der Fall ist, das Gemüse geschichtet wird (geht bei der Bowl allerdings eben auch nebeneinander zu drapieren).
Beim Salat gibst du einfach alles in die Schüssel und mischst das Ganze durch.