Ich habe jetzt eine veganisierte Quiche Loraine im Ofen. Bin ja gespannt. Habe total Hunger, aber ob meiner immensen Erschöpfung heute noch gar nichts gegessen. Einkaufen war dann richtig, richtig anstrengend.

Nudeln mit Speck, Möhre, Zucchini, Zwiebel und Schmand. Parmesan dazu.

Schaaaade

Meer-Frau

Alles weg 😉

🤤

Baba Ganoush mit lauwarmem Walnussstangerl

Gemüseeintopf hauptsächlich mit Rosenkohl...

Gemüsecurry
(Karotten, Lauch, Wirsing, Bimi,Kichererbsen, Erdnüsse)

Szegedinergulasch - da läuft mir SOFORT das Wasser im Mund zusammen :-)

Bei uns gab es Linsensuppe, mit den schon mal erwähnten unregelmäßigen Mehlknöpfle und Würstchen drin. Und da man keine zwei Portionen Linsensuppe kochen kann (jedenfalls kann ICH das nicht 😁) gibt es morgen die zweite Hälfte und es wird noch besser schmecken, wie bei allen aufgewärmten Eintöpfen, die ich so kenne.

Szegediner Gulasch 🤤

Radicchio-Risotto mit Bratenrestetn statt Parmaschinken und vegetarisches Borschtsch, damit ich abwechseln kann

Spaghetti Carbonara

Hackfleischküchle und Bohnengemüse

Frikadellen vom Blech
Kartoffelgratin.

Wir werden heut von Mama/Oma bekocht :)

Rouladen mit Rotkohl und Klößen - ich freunmich schon drauf :)

Klassisches Rindergulasch mit selbstgemachten Kartoffelklößen, dazu Rotkohl.

Hello fresh behauptet hier gibt es heute entweder Scheinefilet mit Honig-Senf-Gemüse und Porreesoße ODER Chilinudel-Pfanne in Kokos-Zitronengras-Soße mit Champignons und Paprika 😏

Musste schnell gehen;
deshalb heute gemischten Salat
mit Creme fraîche & Zitronen Dressing, plus Rinderschnitzies klein gehobelt drüber, fertig.
Erstmal satt! 💪

Zoodles, Paprika, Möhre, Zwiebeln, Knoblauch, Sesam, Erdnusssauce, Sriracha, Huhn.
Schön spicy und überraschend lecker 😋

Es ist der Tag vorm Wocheneinkauf, also gibt's was aus der Rumfort-Palette... im Angebot sind einige runzlige Kirschtomaten, eine kleine Spitzpaprika, im Vorratsschrank finden sich bestimmt noch eine Dose Mais und etwas Reis, Knoblauch und Zwiebeln sowieso. Und zwei frische Bockwürstchen habe ich auch noch im Kühlschrank gesehen - das schreit nach Tomatengemüsedurcheinander mit Würstchen auf Reis. Oder so.

Nudelsalat. Zur Hälfte normale Hörnchennudeln, zur Hälfte Dinkel-Vollkornnudeln, Erbsen & Möhren, Mandarinen, gebratene Hähnchenbruststückchen und Dressing aus lecker gewürzter Creme Fraiche statt Mayo 👍🏻 Das werde ich glaube ich öfter machen, hab die Mayo gar nicht vermisst. Evtl. probiere ich es auch mal mit Joghurt.

Seelachsfilet paniert, Kartoffelsalat

heute Mittag hab ich mir einen Krapfen mit doppelter Hiffenmarkfüllung gegönnt...

Gebackenes Rotbarschfilet, eine halbe übrige Zucchini in Scheiben paniert und 4 übrige Champignons. Auf besonderen Wunsch Kartoffelpürree dazu, ein wenig Gurkensalat und Chicorée Salat jeweils mit einem Löffel saurer Sahne. Ach ja einen leckeren Weißburgunder aus Rheinhessen gab es auch.

Restevertilgung vor dem Urlaub.

Linseneintopf

Japanisches Curry 😋 mit Honig-Apfel Note, zum Niederknien

Ich weiß jetzt, warum es quasi das Nationalgericht ist.