Ich überlege gerade ob es spontan Hühnersuppe geben soll. Mit unserem neuen Hahn als Einlage :o/// Was für ein Aggro Vieh. Wenn der so weiter macht dreh ich dem die Gurgel um.

Kartoffelgratin mitt Schweinefilet und Sauerkraut

Rindergulasch mit Polenta und grünen Salat

Schwarze Spaghetti
Sardellenfilets
schwarze und grüne Oliven
Kapern
Tomaten
Chili

Kurze Zwischenfrage: @ Stierfrau

Das Radieschengrün, ist das aus dem eigenen Anbau?
(Also unten Radischen und oben das Grüne, ist doch das, was du da weiter verarbeitest, oder)?

Kenne das nämlich so gar nicht und
"das Grüne" im Supermarkt schaut mir auch oft zu unglücklich aus, als das es evtl. noch zum Weiterverzehr reichen würde. 🤔

@stierfrau
dies liest sich richtig gut, ich komme vorbei 😉
Wünsche Dir einen guten Appetit und lass es Dir schmecken! 👋
@all
euch allen einen schönen und angenehmen 1. Mai.

Bin mal wieder über Frankreich nach Hause gefahren und mir "Pot au feu" - Gemüsemischung für einen Eintopf - gekauft. Gerade entsteht daraus ein Eintopf. Fleischlos - wird aber nicht vegan, da ich immer gern Schmand dazu nehme. Es kommt Radieschengrün dazu und als Grundlage wurde die Spargelbrühe von gestern verwendet.
Heute Abend gibt es Spargel mit Hollandaise zu Lammsteaks

Nudeln mit Champignon-Zucchini-Gemüse

Schlutzkrapfen mit Spinat und Mancotta gefüllt

Bei uns gibt es heute das hier:
Salat aus grünem Spargel mit Tomaten und Burrata frei nach diesem Rezept nur eben mit Burrata stat Feta:
https://www.gaumenfreundin.de/spargelsalat-mit-tomaten-und-feta-dressing

Im Ofen ist noch ein Rhabarberkuchen, das Baiser ist noch nicht drauf, ich hoffe das wird was, ist ein Erstversuch, aussehen soll er nachher so:
https://www.rewe.de/rezepte/rhabarberkuchen-baiser-pudding

Dinkelspätzle mit Petersilien-Walnuss-Pesto

Das hier:

https://www1.wdr.de/verbraucher/rezepte/alle-rezepte/one-pot-italienisch-100.html

allerdings ohne die Anchovis-Filets...insgesamt kann ich das sehr empfehlen...

Süßkartoffelpommes, knusprige Champignons ( beides Airfryer ) mit einem Kräuter-Dip
🤤

Kartoffel-Hackfleisch-Blumenkohl-Auflauf

Rosinante danke ☺️

Ja ich finde das Essen hier auch voll ok. Und der Salat war super knackig und frisch. Und gestern brachte eine Schwester mit einfach eine Kanne Kaffee, weil sie mitbekommen hat, dass ich gerne Kaffee trinke. Das war sowas von lieb.

Überhaupt sind hier alle Mitarbeitenden total freundlich und zugewandt - bis auf einen kleinen Ausraster heute früh.

Freue mich jetzt auf das Frühstück.

Mittagessen kommen dann Süßkartoffeln.

Für Krankenhaus gar nicht schlecht. Gute Besserung wünsche ich dir auch Meer-Frau 🍀🥳

Mittags gab's Nudeln mit Zucchini Tomaten Saucen und Abends Salat mit nackertem Tofu.war gar nicht übel.

Ich hatte eben Kartoffelsalat und Fischfilet

Heute gab's einen Räucherlachs-Eiersalat mit Kapern und Bärlauch, dazu Pellkartoffeln.

Gestern gabs Pellkartoffeln mit Butter und zweierlei Käse

Taco Salat. Mexikanisch gewürztes Hackfleisch auf Eisbergsalat, Mais & Tomaten mit saurer Sahne und Cheddar. Getoppt mit ein paar Tortilla Chips.

Steak;
von rare 🩸, zu medium 🤙und dann zerkleinert für auf den Salat 🥗 war es zum Schluss, well done ♨️.

Heute durfte der griechische Imbissbetreiber unseres Vertrauens für uns kochen und tat das in gewohnt guter Qualität. Grillteller, Tsatsiki und Salat. Später gibt es noch einmal Zitronenkuchen und Erdbeeren 😋

Blumenkohl-Kichererbsen-Erdnuss-Curry

Hähnchenbrust mit Erdnusssoße, Reis und Broccoli