Mittags für mich gefüllte Artischocken

am Abend auf Wunsch meines Sohnes Fleischfondue (Rinderlende und Schweinefilet), selbstgemachte Saucen und frisch gebackenes Baguette, danach Weihnachtsplätzchen

Lachs im Blätterteig 😋 😋

Toast Hawai

Kürbissuppe mit Kokosmilch

Gegrillte Paprika und Auberginen mit frisch gebackenem Nussbrot

Heimaturlaub dank der DB verspätet angetreten und die beste Mutter auf Erden hat eines meiner Lieblings-Kinderrezepte gemacht. Reis mit Möhren, Erbsen und Kartoffeln

Gefüllte Champignons, Feldsalat mit veganem Speck und dazu selbstgebackenes Paprika-Zwiebel-Brot

..gerade Sauerkraut "durcheinander" aufgewärmt mit viiiiel Wurst und Kasseler

Heute Abend gibt es, Folienkartoffeln mit Quark und geräucherten Lachs.

Kasseler mit Kohlrabigemüse und Salat

Wirsingrouladen mit Paprika-Kürbisfüllung in Tomatensauce und dazu gibt's Sesamkartoffeln

Vorgestern gab es den Rest vom Thai Curry mit Reis.
Gestern ganz schlicht: Mozzarella in carrozza mit einem Gurkensalat (https://www.sanpellegrinofruitbeverages.com/de/de/mozzarella-in-carrozza-2665)

Heute werde ich, weil ich über Tag viel unterwegs bin, wohl einen Mittagstisch in der Nähe meines Mittagstermins wahrnehmen.
Da weiß ich aber noch nicht was ich wähle, entweder:

Schweinefiletgeschnetzeltes `Züricher Art´ mit Champignons, Reis und Salat
oder
Pad Thai- Asia Nudeln mit Bio- Tofu, Bio-Ei, Cashewkernen und Sojasprossen, dazu Mangochutney

🙄 Klingt beides so lecker.

Für morgen habe ich eine Erbsensuppe (Erbsen aus der Tiefkühtruhe) mit Minze und Creme Fraiche geplant. Dazu frisches Brot mit Butter.

Hähnchenbrust mit China-Gemüse

Gegrillte Steaks mit Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen,dazu einen Feldsalat und Karottensalat.

Reiberdatschi (hab' mich auch noch verletzt 😢) mit selbst eingemachtem Apfelmus

Bei mir gibt es heute ganz schlicht Bratwurst, Kartoffel und Bohnengemüse (Stangenbohnen)

Thai-Curry mit grünen Bohnen, Champignons und Kokosmilch auf Jasminreis

Also ich glaube im Prinzip das was Amadahy auch heute kocht, nur eben verständlich kommuniziert. ;-)

@Rosinante, falls du das noch lesen solltest. :) Also ich hab den braten auskühlen lassen, aber er war noch lauwarm. Da habe ich ihn erst aus der Form geholt. Mit der heißen Bratensoße war es aber ok für mich :) Aber man kann ihn natürlich auch nochmal in den Ofen packen.

Bei mir gibts heute Enchilada de queso vegano, gefüllt mit veganer Creme fraiche, Kidneybohnen, Paprika und viel Käse.

Gemüse Curry Chili Kokosmilch *

Gemüsepfanne mit Pasta, Himbeerquark-Speise

Rindfleisch-Pfanne mit viel Gemüse (Möhre, Zucchini, Fenchel, Kaiserschoten, Pak Choi). Dazu wahrscheinlich Mie-Nudeln.

Tagliatelle mit scharfer Paprika-Tomaten-Soße

Heute gibt's Gemüse-Quiche mit Paprika, Cherrytomaten, Champignons und Blattspinat... Da Frau Po eine absolute Spinatwachtel ist, wird da auch extra viel davon reingemacht 😍

Das klingt hier immer so lecker. 🙈
Da wünsche ich mir oft, mal eben eine Gabel voll von so manchem Teller mopsen zu können. ^^

Rote Beete Carpaccio , heute mit Feldsalat und gebratenen Pinienkernen. Ein Dressing aus geräuchertem Salz ( Hawaii ), etwas zerstossenem langem Pfeffer ( Himalaya ), Himbeeressig und ein ganz klein wenig Maple Walnut Syrup ( Canada ). Die Welt trifft sich, lecker *