Die Auberginenröllchen lesen sich gut @Amadahy. Magst Du Mal das Rezept einstellen? Ich würde mich freuen.

Bouletten mit Kartoffelpüree, viel gebratene Zwiebel

Praller Po, ich glaube wir haben ( bei den veganen Gerichten ) so ziemlich den gleichen Geschmack.
Heute mache ich mir mal wieder gebratenen Rosenkohl mit Lupine natur.

Eier, die ich morgen für den traditionellen Eiersalat benötige. :-D

Es gab Salat mit gebackenem Camembert. Dazu ein Brötchen mit gesalzener Butter.

Du inspirierst mich immer wieder, Amadahy 😉

Gefüllter Hokkaido mit gelben Linsen, Lauch, roten Paprika, Chili, Curry und Kokosmilch. Rein in den Ofen und fertig. Dann einfach mit dem Kürbisfleisch auslöffeln.

Frikadellen und Brokkoli

Nasi Goreng Salat

Putenrollbraten mit Gemüse

Sehr lecker, das wird nächste Woche gemacht 😃 Vielen lieben Dank, Amadahy! Bist ein Schatz 😘

Auberginenröllchen gefüllt mit getrockneten Tomaten und Kalamata Oliven im Ofen gebacken auf einem Sugo von frischen Tomaten.

Praller Po :

15 g Kleie (Weizenkleie)
15 g Leinsamen, geschrotet
35 g Sojamehl
15 g Mandel(n), gemahlen
1 Prise Salz
2 EL Wasser

Zutaten vermengen ( die Leinsamen würde ich über Nacht in Wasser quellen lassen ) und soviel Wasser einarbeiten, dass Du den Teig formen kannst.Sehr dünnen Boden daraus formen und bei 200 Grad etwa 10 Minuten vorbacken. Nach Lust belegen und fertig backen. Gutes Gelingen.

Ich habe mich umentschieden, lasse auch das Fleisch weg und mache diesen Teig 🙃

Rollbraten in Wein-Gemüse-Soße, Reis, mit frischem Clementinensaft glasierte bunte Möhren (Rezept nach Jamie Oliver, ich bin gespannt, 1. Versuch) und grünen Salat mit Cocktailtomaten und Salatgurkenstückchen

Heute gibt's einen Salat. Am Nachmittag bin ich zum Kaffee eingeladen; wer weiß, wie viel Stolle usw. es da gibt...😊

Schon gestern vorgekocht - Borschtsch.
Später wird es noch mit Käse überbackenes Hähnchen mit Kartoffelpüree und Salat geben

Oh ja, das wär lieb! Dankeschön, Amadahy 😘

Praller Po, ich glaube das ist eher nichts für Dich. Den Untergrund mache ich mit magerem Tartar ( Rind ). Aber ich habe mal irgendwo etwas gelesen mit Nüssen als Basis. Ich schaue später nach, ob ich das noch finde.

Oh das klingt lecker, Amadahy 😉 wie machst Du die ohne Teig?

Meine leckere Pizza ohne Teig, belegt mit viel Gemüse ( Zucchini, Auberginen, Tomaten, bunte Paprika, Lauch )

Heute bleibt die Küche kalt. Ich freue mich auf Harvest Moon Joghurt mit vielen frischen Früchten ( Heidelbeeren, Himbeeren, Apfel, Kiwi, und Physalis )

Sauerbraten nach Familientradition

Heute gibt es drei Sorten Rouladen (Rind, Pferd und Wirsing), dazu Knödel und Rotkohl und danach Toffifeesterne.

Hähnchenschenkel und grüner Salat danach Herrencreme

heute gibt es Schweinebraten mit Kartoffelklößen und Blaukraut...