Mit Spargelwasser als Gemüsebrühe - scharfes Gemüsesüppchen mit Garnelen

Spinatbandnudeln mit frischen Champignons ..dazu gibt es Salat mit Sprossen und Joghurtdressing

Marokkanischer Zucchinitopf dazu eine Huehnchenbrust

Bärlauchspätzle vom Bauernhof in Soße aus Spargel, Bärlauch und Schmand. Morgen gibt es die Reste.

Ich bestelle heute was. Halloumi Burger mit Zwiebelringen, Salat und Mango-Salsa und zum Nachtisch Schokoladenkuchen mit flüssiger Schokoladenfüllung und Mango

Rahmchampignons und Weck-Klöße

Lachs im Blätterteig

Merquez

Lecker! Die bekommt man hier sehr authentisch grewürzt in einem marrokanischen Geschäft. Habe ich schon sehr lange nicht mehr gegessen. Schmeckt mir am besten mit Blumenkohl-Kartoffelbrei und selbstgemachtem Zwiebelrelish.

https://www.kochbar.de/rezept/529145/Shakshouka.html

Low Carb und vegetarisch, aber trotzdem hammerlecker auch als Frühstück.

Knuspriges aus dem Backofen, Hendlhaxerl, Rosmarin Kartoffeln, Aubergine auf einem Knoblauchbett .....als Nachtisch Vanilleeis

Habe mich mal an einem neuen Salatrezept versucht.
Dicke Bohnen gekocht (ohne Pelle natürlich)
Grüner Spargel gekocht
Frühlingszwiebeln
Granatapfelkerne
Champions
1 Avokando
Walnüsse
Zitrone, Öl , Senf, etwas Zucker, Pfeffer, Salz und etwas getrocknete Minze.

Sehr ungewöhnlich aber super lecker.

In Panko Brotkrumen fritierte Huehnchenleber

Merquez mit gebratenem grünen Spargel, danach Erdbeeren mit dem griechischen Schafmilchjoghurt. Jetzt denke ich über Nachtisch nach ;o)

Heute Morgen hab ich bei einem hessischen Bauern frischen Spargel und meine ersten heimischen Erdbeeren geholt.

Abends gibts Spargel, mit rohem Schinken umwickelt und Käsesauce überbacken. Dazu Kartoffeln. Danach Erdbeeren mit Zitronensorbet und Prosecco.

Mittags grünen Spargel mit Pellkartoffeln und Butter, als Nachtisch frische Erdbeeren mit Schlagrahm, nachmittags einen Espresso mit Sahnehäubchen und zwei Stück Schoki, abends eine Spargelkartoffelcremesuppe mit Sahne und Knoblauch Croutons....die Sahne muß ja weg ;-)

Spargel aus dem Backofen

Bei mir gabs heut "Reste-Gröstl" aus Spinatknödel, Käse, Zwiebel, Schinken und Ei

Dorade aus dem Backofen.

Matjes mit Sauerrahm und Pellkartoffeln

Glasnudeln mit Asiagemüse

Von meinem Lieblingsspargeldealer....Spargel, Spargel und noch mehr Spargel 😋😋😋😋😋

Schinken-Dinkelnudeln und einen Eisbergsalat dazu, über alles viel Schnittlauch aus dem Garten..

Chorizo-Pfanne mit Zucchini und Kartoffel, mit Käse überbacken

lecker säugetier-geschnetzeltes, mit paprika, knoblauch, zwiebeln, peperoni. allesamt achterbahnmässig geschwenkt in 5 litern sahne, bis gewünschte sämigkeit erreicht wurde. Dazu Reis und die serie ihrer wahl.

Maultaschen gebraten, mit Zwiebel und Ei drüber...dazu Gurkensalat