Sauerbraten blubbert im Slowcooker, morgen verarbeite ich noch mein ganzes Altbrot zu Semmelknödeln, dazu gibts dann noch Erbsen und Salat

Zu Mittag gab es orientalische Bohnensuppe. Schön scharf und sehr lecker.
Gerade eben gab es mit Chorizo gefüllte Riesenchampignons.
Und in den nächsten 2 Tagen gibt es eine kleine Lammkeule mit Kaiserschoten, Champignons und Spargel aus der Dose. Eigentlich gehört frisches Spargel dazu - aber die Bauern hier haben noch keinen.

Reispfanne mit süssscharfer Sate-Sauce
seehr spicy 😅

Lachs im Bratschlauch mit grüner Sauce

Gefülltes Schweinefilet in Kräuter-Senf-Soße mit Bandnudeln

Schnitzel und Blumenkohl

Kalbsgeschnetzeltes mit Fenchel dazu Reis und Feldsalat :)

Zum Abendessen gibt es aufgetautes Asiengemüse mit Jasminreis und Curry Grevetten mit Knoblauch und vermischt mit Erbsen

Flammkuchen mit und ohne Lachs

Mit dem Lachs könntest Du mich jagen, mit Struwen sieht es schon anders aus.😛👌🏻

Heute habe ich frischen Lachs Lachs gebraten snief den sollte es Morgen erst geben aber ich konnte einfach nicht wiederstehen .
Naja dann gibt es Morgen Struwen
Shit, ich liebe Fisch

Eine wunderbare Nudelsoße köchelt vor sich hin, heute Abend gibt es Spagetti, yammi

Heute gibt es bei mir Pilzrisotto mit karamelisierten Birnen, Nüssen und Speck.

Über die Feiertage hatte ich u.a. ein Zitronenenhuhn und meine Zimtschnecken geplant, nun fahre ich überraschend weg und das fällt ins Wasser, bzw. manches in die Tiefkühltruhe.

Ich werde heute wohl einfach gebratene Klöße mit viel Zwiebeln machen, dazu Rahmwirsing.

Was gibt es bei euch eigentlich so über die Feiertage?

Bei mir heute auch ganz unspektakulär: Hackfleisch-Karotten-Kartoffel-Eintopf

Ganz profan: Fish an Chips

Tortillas mit rauchig gewürzten, knusprigen Süsskartoffelwürfeln, selbst gemachter Salsa, Tabasco-Mayonaise, Avocado und Feta.

War das lecker! Ideales und schnell gemachts Comfort Food für diesen Regen Tag.

Thai-Gemüse Curry mit Reis.

Bouletten, Spinat und Kartoffeln

@Daughter of Anarchy. Hauchdünne, kleine Kalbsschnitzerl (Rouladendicke) mit wenig Natursaft und das Risotto dieses Mal mit weißem Spargel und Riso Arborio, den ich letzte Woche aus Italien mitgebracht habe.

Grünen gabs noch nicht. Ich mach das Risotto an sich aber sowohl mit weißem, als auch mit grünem Spargel oder manchmal grün-weiß zusammen.

@maybe...Saltimbocca mit Kalbsschnitzeln? Spargel...weisser oder grüner ?:)

Saltimbocca a la Romana mit Spargelrisotto (der erste griechische Spargel in diesem Jahr) und Blattsalat mit frischem Bärlauch.

Bei mir wird es heute paniertes Schnitzel und Kohlrabigemüse...

Melinzanengemüse mit Kartofferl
davor Reissuppe

Strammer Max