@Mattilda Ohhh danke! Da muss ich doch mal gucken! Das hoert sich ja ueberkoestlich an...jetzt fang ich schon wieder an zu spinnen und denke, man muesste doch auch ein Sorbet machen koennen...bin so eine Kochtante...lach Danke Mattilda fuer den super Tip! Echt nett von Dir xx

@Christin
Apropos Granatapfel...
Letzte Woche gabs bei Aldi Nord Direktsaft 100% im Kühlregal.
Nicht ganz billig (500ml 1,99€) aber köööstlich mit Sprudel und Eis 😋
Könnte perfekt zu Deinem Essen passen ;-))

Huehnchen mariniert seit gesten in Granatapfelmolasse, Gewuerzen und Zwiebeln und dann im Ofen geroestet

Zucchini- Hackfleisch- Pfanne mit Kartoffelpüree

Grüner Risotto mit Pfifferlingen

Zitronenverbene-Sirup mit Bio-Limonen 🍋
(schmeckt traumhaft mit Mineralwasser und Eis)

Und später gibts Spinat-Kartoffelstampf-Spiegelei.
Heute nochmal warmes Essen,
denn die nächsten Wochen werden wohl Horror-HEISS 😣 😖 😫 😩 😤

Tomatensuppe

Lachsfilet in Petersilie und Senf Kruste mit Avocado und Rucola Salat

Glasnudelsalat schön schaaaaf *

@Frolla:Was ist denn HoppelPoppel?

HoppelPoppel

Faschierter Braten mit Wurzelrahmsauce, morgen gibts das dann mit Kartoffelpüree

Vollkornnudel mit Lauch, Staudensellerie, Zucchini und Räucherlachs in Sahnesauce.

Kräuterquark mit Tomaten und Basilikum verfeinert, dazu Kartoffeln und Ingwertee.

Zoodels mit Tomatensosse und Parmesan

Gemüse, Kichererbsen, Chia Bowl mit einer Sesampaste

Kabeljau im Backteig, lauwarmen RoteBete-Salat mit Haselnussöl und Kartoffelstampf mit ordentlich Butter und Muskat. Dazu ein kühles Mönchshofer Naturtrüb alkoholfrei.

Pellkartoffeln, Kräuterquark, Salat mit gerösteten Nüssen
und später ein großes Vanilleeis mit Erdbeerlimes!😋

fangfrische Forelle aus dem Smoker

Mangold-, Karotten-, Kohlrabigemüse mit gerösteten Cashewkernen und Gomasio

@Rosinante - danke für das Rezept.
Leider finde ich kein "gescheites" Rezept für Okroschka(und ja, das Wort stammt tatsächlich vom "kroschit" - also etwas zu zerkrümeln, sehr klein hacken) mit Kwas auf Deutsch. Aber eigentlich ist es einfach, normalerweise wird da nichts über Stunden im Kühlshrank gehalten, sondern die Zutaten wie in deinem Rezept (ohne Schmand/Saure Sahne) werden zusammengemischt, gesalzen und gepfeffert, davon nimmt sich jeder, wieviel er will - gibt dazu Kwas und Schmand nach dem eigenen Geschmack und dann nur noch genieeeeesssen. ;o)
Aber das wäre sozusagen das gewöhnliche Rezept. Heutzutage findet man Rezepte mit Fisch, mit Krabbenfleisch, mit Rinderzunge usw. Und dann mit Buttermilch, mit Kefir, mit Mineralwasser, mit Ayran... Es sind dem Genuss keine Grenzen gesetzt ;o)

Brokkoli-Hühnchen-Vollkornnudelauflauf

Heute gibbet Schweinefilet mit Zwiebelsoße dazu Bandnudeln und Gurkensalat 😍

Tunesische Auberginen Tagine

Polentaschnitten mit Gurkensalat