Spaghettikürbis mit Tomatensoße und etwas Käse :) Suuuuuper lecker!

Geplant war: Schmorgurkengemüse mit Backfisch und Ofenkartoffeln. Fiel aus wegen Faulheit. Also gab es köstliche Fischfrikadellen mit Roter Bete aus dem Glas. Mjam!

Grünkohl - Kartoffeln und bauchscheiben

Bandnudeln mit Pfifferlingen in Rahmsoße.

Hoi Sin Schweinesteak mit Reis und asiatischem Krautsalat

Apfelpfannkuchen.

Kartoffel, Erbsen und Karotten Curry

.soooo, und heute mache ich fried Chicken (liegt seit gestern in Buttermilch), Kartoffeln und Bohnen, habe Vanilleeis gemacht….. :) der Naechste bitte

Habe vorhin Coleslaw (Krautsalat) gemacht mit einem tollen Dressing fuer morgen

Supi, danke für das Rezept Fr. Kaffee-Pause, bei Gelegenheit wird das mal, dann wohl mit Bergkäse nachgenudelt 😉

Den zweiten Teil vom gestrigen Nudelauflauf, der auch aufgewärmt noch sehr lecker und saftig war. Das Rezept werde ich mir merken, ganz einfach aber erstaunlich gut:

250 g Penne
150 g Kirschtomaten
50 g getrocknete in Öl eingelegte Tomaten
100 g Frischkäse
20 g Senf (ca. 2 El)
50 g Cheddar oder Bergkäse
Knoblauchzehe, Schnittlauch, Salz Pfeffer

Die Nudeln kochen, den Backofen auf 200 Grad vorheizen, inzwischen die Kirschtomaten halbieren, die getrockneten Tomaten klein schneiden, den Schnittlauch hacken und den Knoblauch in kleine Würfel scheiden, den Frischkäse mit dem Senf verrühren, mit etwas vom Nudelwasser zu einer cremigen Soße verrühren und die Tomaten, die kleingehackte Knoblauchzehe + das meiste vom Schnittlauch dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.

Die gekochte Penne mit der Frischkäse-Tomaten Creme gut vermischen in eine Auflaufform geben, mit dem gemalenen Käse bestreuen und einige Minuten im Ofen überbacken. Mit dem Rest vom Schnittlauch garnieren.
Reicht für 2 Personen oder für 2 Tage. 😉

Minestrone, Fetasalat und Baguette

Bei mir gibt es heute Romanesco-Auflauf. Reste reichen auch für morgen ;o)

4.48Uhr und ich konnte nicht schlafen….hatte schon wieder Aepfel bekommen und mir jetzt gedacht, ich koche Apfel Chutney. Werde morgen Glaeser sterilisieren, alles abfuellen und bis Weihnachten schmeckt das ganze noch besser und ich habe schon mal ein paar kleine Weihnachtsgaben :)

Ein simples Jemüsepfännchen

Überbackener Nudelauflauf mit frischen und getrockneten Tomaten

Zwiebelsuppe. Hatte irgendwie richtig Lust drauf ;o)

Petersilienwurzel(falsche Bratkartoffeln) mit Leberkäse und Gurkensalat---lecker war´s ;-)

Hackbaellchen in Tomatensosse mit Nudeln und Parmesan

Dankeschön!😪

Gute Besserung un_erhört!

Bei mir gabs Rahmpilze mit Reis.

Bei mir gibt's heute Hühnerfrikassee made by Frosta. Das schmeckt klasse.
Hab keine Lust zum kochen, bin krank.🤧

Heute gab es wegen Zeitmangel nichts Gekochtes, sondern überbackenen Käsetoast und Salat.

Gab heute Käsespatzen mit Röstzwiebeln und einen Salat

Tomaten Orzo mit Bacon, Mozzarella, Spinat und Parmesan Kaese