Resteessen: aus dem übrig gebliebenen Couscous eine scharfe Pfanne mit Speck, Paprika und Spinat

Couscous-Salat mit gebratenen Zucchini und Paprika, mit Mais und Feta-Käse verfeinert

Heute gibt es Meeresfrüchtesalat

Dank des Lachen...löschfrei- Threads: Rosenkohl, Frikos und selbstgemachten K-Püh 😋

Ital. Pfannengemüse mit Reis und Grünkern- Curry- Bratling

Nudeln aus der Pfanne mit Ei und Schinken angebraten, dazu ein Salat.

Kartoffel und Nudelsalat mit Bockwurst.

Rindersteak mit Bohnen, Karotten und Kartoffelpüree.

Buntes Ofengemüse mit Kräuterquark

Heute kommen meine Kinder zum Essen. Beide haben im November Geburtstag.

Das Wunschmenü ist

Schaumsüppchen vom Muskatkürbis
Saltimbocca mit Safranpilz-Risotto und Romanasalat
gedeckter Apfelkuchen

gebratener Lauch, Kichererbsennudeln und Pesto Calabrese von Rapunzel (meine neuste Entdeckung, wenn es schnell und lecker gehen muss - so guuut; leider esse ich pro Teller immer fast ein ganzes Gläschen Sauce, weil sie mir so gut schmeckt).

Vorsicht bei den Kichererbsennudeln - machen, dank des hohen Proteingehalts sehr schnell satt und wenn man zu viel davon isst, ist man gefühlte 3 Stunden außer Gefecht gesetzt, weil man Verdauungsarbeit leisten muss ...mache jetzt ein Verdauungsschläfchen :)

Einen Eintopf aus Kartoffeln, Gelben, Weißen und Steckrüben, gelben Möhren. Die alle wurden länger gekocht und dann teilweise mit Kartoffelstampfer zerdrückt. Zum Verfeinern und Farbe geben gibt es eine Einlage aus angebrateten orange-lilanen Möhren, roter Paprika und Zucchini. Wird interessant, glaube ich. ;o) Nein, probieren werde ich es erst morgen...

Tom Kha Gai

Kartoffeln und Kräuterquark.

Bauerneintopf (mit Hackfleisch)

Dankeschön 🌻

Sehr schlicht: nur mit Hackfleisch, Zwiebeln, Bratenjus, einem mitgeköchelten Lorbeerblatt + Nelke und viel Pfeffer.

@Kaffee-Pause
Wie macht Du Dein Haschee?

Borschtsch aus frischen Zutaten vom Bauernmarkt und ohne Fleisch - allerdings nicht vegetarisch, da mit aufgetauter selbstgemachter Rinderbrühe.

Haschee mit Reis und Salat

Es gab eine leckere Kürbissuppe, ohne Sahne (mit geschältem Hokkaido, schmeckt besser als ungeschält).

Danach Rinderrouladen (mit einer Sauce aus angebratenem und passierten Wurzelgemüse), Kartoffeln, Rosenkohl

und nun später noch gebratene Kastanien

Grüne Bohneneintopf😋

Genüsemaultaschen mit Zwiebeln aus der Pfanne

Steckrübeneintopf, perfekt in dieser Jahreszeit👍

Einen sauleckeren Salat mit Lollo Rosso- jedenfalls sowas in der Art - roter Spitzpaprika, reifen Datteltomaten, kleingebröseltem Old Amsterdam-Käse und als Clou Knoblauchsprossen, die nach dem Auspacken die ganze Küche vollgeduftet haben! Dazu Joghurtdressing mit Granatapfelessig und gebratene Schupfnudeln.