Pizza aus der MIA :-)

pürierte Gemüsesuppe mit Ghee, 2 Datteln, Kapha Churna und obendrauf ein paar Pinienkernen

1 paniertes Schnitzel mit Kartoffelsalat und Karotten und Erbsen; Mango als Nachspeise

Blätterteigtasche gefüllt mit Schafskäse und Tomaten

gelbe Mungbohnensuppe mit Restgemüse von gestern, 1 kleingeschnippelten, trockenen Aprikose, zart gewürzt mit Kumin und etwas Zimt.

Hühnchensuppe mit Grießnockerl, Hauptspeise: Schlemmerfilet Italiano

Spaghetti mit Kirschtomaten und meinen ersten selbstgemachten veganen Parmesan

Heute Abend gibt's definitiv Tagliatelle mit Lachs. Ich hab so einen Bock drauf...

Milchreis mit Apfelmus und Zimt

Graupen-Gemüsesuppe und für später selbstgemachte Gemüsechips*

Bratkartoffel mit viel Zwiebeln, einmal deftig mit Rohpolnischer, einmal ayurvedisch mit Garam Masala und, sollte ich noch Zeit und Lust haben, mit Apfel Chutney a la Mattilda

Sommerrollen schmecken auch im Winter sehr lecker. Zwar nicht gekocht aber mit Liebe gerollt und dazu Erdnuss Dip.

Es gab Rosenkohl, einmal a la un_erhört (kam seeehr gut an! :) ) und einmal mit Ghee, Ingwer und gelben Senfkörnern - gut angebraten.

Tagliatelle mit cremiger Kürbissoße

Lemonpappardelle mit Spinat-weisse Bohnen-Petersilienpesto

Schweinebraten mit Pilzen, total lecker ....

Vegane Pilzpfanne Stroganoff Art

nichts! Juhu! Eine Freundin brachte Schweinebraten mit Semmel- und Kartoffelknödel für meinen Vater vorbei - was für ein Highlight für ihn :))))))

Resteessen, diverses. 😄

Möhrensuppe

Feldsalat mit Champignons, Tomate, Ei und Schafskäse zu Pellkartoffeln

Bei mir gibts Veggie-Korma Curry und Naan.

Mungbohnen mit 3 großen, in Ghee angebratenen Gemüsezwiebel und 2 Datteln kleingeschnippelt, gewürzt mit Agni Plus. Als Nachspeise warme Birne mit Vanille.

Für Papi gibts auf Wunsch Bratwürste mit Sauerkraut und deftigem Bauernbrot.

Chinakohlpfanne mit Zwiebel, Knoblauch, frischem Ingwer, rote Paprikaschote, Pilze, einem großen Schuss Weißburgunder, Reis, Salz, Pfeffer, Curry, Chilli und einem Schlag Frischkäse....

es gab mittags Lauch, Karotten, 2 kleingeschnitte getrocknete Aprikosen gut gedünstet mit 1 Teelöffel Ghee und reichlich Kapha Churna - wirklich extrem lecker.

abends: gut gedünstetes Weißkraut, ebenfalls mit getrockenten Aprikosen kleingeschippelt, ein halber Teelöffel Ghee und Kapha Churna - gut, aber nicht ganz so lecker wie das Lauch-Karottengemüse

@un_erhört
Vielen Dank, das entspricht auch voll dem Geschmack meines Vaters (hat Fleisch :)) ) und ist mal was Andres!

Heute gibt's Vollkornspaghetti mit Blattspinat und Parmesan.