Gefüllte Paprika mit Tomaten-Auberginensoße

Mein gelbes Ofengemüsecurry mit Naan (grüne Bohnen, Karotten, Paprika, Kartoffeln)

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Heute gabs die andere Hälfte vom Spitzkohl als Pfanne mit Zwiebel geschmort, dazu Pellkartoffeln.

Spitzkohl- Möhren-Eintopf mit Knacker

Wels- und Zanderfilet angebraten, mit Nudeln und Gemüse und Beurre Blank Sauce

Rindfleischsuppe aus Biorindfleisch mit viel Gemüse; mein Vater bekommt das Fleisch mit Meerrettich und angebratenem Gemüse und ich trinke als Abendessen die Brühe.

Pizza aus der MIA :-)

pürierte Gemüsesuppe mit Ghee, 2 Datteln, Kapha Churna und obendrauf ein paar Pinienkernen

1 paniertes Schnitzel mit Kartoffelsalat und Karotten und Erbsen; Mango als Nachspeise

Blätterteigtasche gefüllt mit Schafskäse und Tomaten

gelbe Mungbohnensuppe mit Restgemüse von gestern, 1 kleingeschnippelten, trockenen Aprikose, zart gewürzt mit Kumin und etwas Zimt.

Hühnchensuppe mit Grießnockerl, Hauptspeise: Schlemmerfilet Italiano

Spaghetti mit Kirschtomaten und meinen ersten selbstgemachten veganen Parmesan

Heute Abend gibt's definitiv Tagliatelle mit Lachs. Ich hab so einen Bock drauf...

Milchreis mit Apfelmus und Zimt

Graupen-Gemüsesuppe und für später selbstgemachte Gemüsechips*

Bratkartoffel mit viel Zwiebeln, einmal deftig mit Rohpolnischer, einmal ayurvedisch mit Garam Masala und, sollte ich noch Zeit und Lust haben, mit Apfel Chutney a la Mattilda

Sommerrollen schmecken auch im Winter sehr lecker. Zwar nicht gekocht aber mit Liebe gerollt und dazu Erdnuss Dip.

Es gab Rosenkohl, einmal a la un_erhört (kam seeehr gut an! :) ) und einmal mit Ghee, Ingwer und gelben Senfkörnern - gut angebraten.

Tagliatelle mit cremiger Kürbissoße

Lemonpappardelle mit Spinat-weisse Bohnen-Petersilienpesto

Schweinebraten mit Pilzen, total lecker ....

Vegane Pilzpfanne Stroganoff Art

nichts! Juhu! Eine Freundin brachte Schweinebraten mit Semmel- und Kartoffelknödel für meinen Vater vorbei - was für ein Highlight für ihn :))))))

Resteessen, diverses. 😄

Möhrensuppe

Feldsalat mit Champignons, Tomate, Ei und Schafskäse zu Pellkartoffeln