Heute gab es Bavette mit Pesto aus Basilikum, Knoblauch, einer Parmesan-GranaPadano-Mischung... und ich mag es kaum sagen, Cashewnüssen statt Pinienkernen... die mag ich nämlich nicht... aber es war saulecker und ich rieche fünf Meilen gegen den Wind nach Knofi 😁😁😁

Gebratenen Blumenkohl mit ganz viel veganem Parmesan

ich denke mir was asiatisches aus :)

Chicken Tikka Masala

Huehnchen mit Bok Choy

Veganer Mozzarella ( selbst hergestellt ) mit Tomaten und Spinat in einer Lemonvinaigrette dazu frisch gebackenes Körnerbrot

ganz einfach nur Milchreis..^^

Möhrengemüse mit Butter und Petersilie, dazu ganz besonders köstliche Kartoffeln und eine Frikadelle. Mjam.

Morgen Tomatensalat Capreser Art ( also mit Büffelmozzarella und frischem Basilikum, aber ohne Zwiebeln) mit gebratener Hähnchenbrust.

Gnocchi mit Blattspinat und Parmesan

Backcamembert vegan mit gemischtem Salat

soulmate was sind denn Brühnudeln?

Bei mir gibt es heute gegrilltes Gemüse mit Frau Po's Schmelz drüber 😍

Brühnudeln :-)

Kürbisgnocchi mit weisse Bohnen-Petersilienpesto und Salat

Gemüsecurry aus Fenchel, Zucchini, , Möhren, etwas Blumenkohl und Paprika.
Blumenkohl-Eintopf mit Speckwürfel
Salat aus Roter Beete, weißen und grünen Bohnen

Kartoffelsalat und Bockwurst.

Vollkornspaghetti mit Blattspinat und gehobeltem Parmesan

Nachdem auf meiner Terrasse strahlender Sonnenschein herrscht, zumindest bis 15h, werde ich heute meine Grillsaison einläuten.

Mit gegrillten Auberginen und Zucchini, Schweinefiletmedaillons im Speckmantel, Rinderwellenspießen, Minibratwurst auf Spießchen portugiesischen Knoblauchkartoffeln, Gurkensalat und grünem Salat. Dazu Vinho Verde. Danach nach Bedarf, evtl Ananas

Gemüseeintopf mit Eistich

Rindfleisch mit Meerrettichsauce

Wok Gemüse plus Cashewkerne in Curry-Chili-Kokoscreme

Bratkartoffeln, Frikadellen und Tomatensalat

Elsässer Sauerkrautsuppe, lecker!

Salzkartoffeln und Matjes, eingelegt in saure Sahne mit Äpfeln, Zwiebeln und Gewürzgurken.

Da erinnerst Du mich dran, dass ich vergessen habe, Parmesan zu kaufen.😏
Ich mach nachher noch eine schöne Bolognese für morgen...

Heute: Bratwurst, Kartoffelpü und Rote Bete. Da ich heute nicht zum Einkaufen komme, muss ich morgen improvisieren. Ich habe TK-Spinat, Nudeln und rosa Zwiebeln. Ich dachte an Nudeln mit Spinat und ein paar gebratenen Zwiebeln und oben drauf etwas Käse, wenn ich noch welchen finde :-)