Vollkornpenne mit Spinat-Tomaten- Zwiebel-Gemüse aus der Pfanne

Zucchinisuppe von gestern mit frischen Croutons

Semmelwawa nach Omas Art - mjam 😋

Heute blieb die Küche kalt; einfach zu warm draußen.
Hab mir eine leckere Buddha Bowl gemacht...😋

Flammkuchen mit Bacon und Frühlingszwiebeln

Ofengemüse mit Kräuterquark

Eigentlich sollte es ein Rinderlendensteak mit Pfifferlingen und Rösti geben,

vermutlich wird's aber nach dem Schwimmen am Abend Pfifferlingssauce mit einem Spinatknödel, den ich noch eingefroren hab.

@Eliza
Nein, auf die Idee bin ich nicht gekommen. Allerdings bin ich auch nicht sicher ob ein Milchprodukt im Hummus schmeckt.
Wenn es gaaaanz übel gewesen wäre hätte ich wohl noch eine zweite Dose Kichererbsen aufgemacht.

Heute gibts Spaghetti Bolognese.
Nicht unbedingt dem Wetter angemessen, aber ich hab davon Bock drauf 🤤

Kartoffel- Käsepuffer aus der Backröhre mit buntem Salat

@Rosinante Hast du mal versucht sowas wie saure Sahne oder so unterzuheben? Milchprodukte nehmen ja extrem den Salzgeschmack raus. Am besten vielleicht mit einer Probe testen.

Wollte eigentlich gesund am WE kochen .... nu ja, nun haben wir Nachbarn zum Grillen eingeladen 😇
Ich hab das Hummus versalzen 😞
Dazu einen weiße Bohnen Salat, Knoblauchbutter, Grillgemüse, Hühnerspieße, soweit so gesund... aber dann noch Bratwürste und Rippchen 😊

Kabeljau-Filet, gebraten, mit Brokkoligemüse,
Nachtisch: Naturjoghurt mit frischen Brombeeren

Radicchio-Risotto

🇮🇪 Bärlauch Spaghettini mit würziger Tomatensauce und frischem Basilikum inkl. eines Mount Blanc Parmesan. 🧀
Dazu ein Römersalat mit Essig & Öl-Dressing. 🇮🇪

Möhren- Ingwer- Suppe

Im Ofen mit Kartoffelspalten und Gemüse (Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch) gebackene Dorade.

Überbackene Zucchini & Paprika mit Baguettebrot.

@Eliza: Ich habe rote Linsen statt Hack genommen und dazu frische Erbsen, Möhren, Lauch und Zwiebeln. Ich habe festgestellt, dass ich diese Masse noch stärker würzen darf.

Meine "Mitesser" fanden es ganz gut. Zumindest ist bei drei Personen eine große Auflaufform mehr als halb geleert worden.

Mach ich doch, wenn es ihn irgendwann wieder zu kaufen gibt. 😅

Ja, dann iss ihn doch. Sagt doch keiner was anderes. Ernährung ist eh was total Persönliches. Du hast nur gefragt, wo ich die Erdnussbutter her habe. :)

Ja, da ist er aber (für mich) nötig 😅

Ich bemerke die fehlenden anderen Zusatzstoffe eigentlich gar nicht (im Sinne von: mir fehlt da nichts) und beim selber machen sehe ich den Vorteil nicht. 1kg für 8€ (im Angebot) ist nicht teuer, dafür muß ich mir die Mühe nicht machen. Ich verfolge kein Ernährungs-Dogma, aber Zucker lasse ich da weg, wo er für mich nicht notwendig ist. Oft wird er ja mehr als eine Art "Geschmackverstärker" zugesetzt.

Ich finde jedenfalls keine - die einen sagen es liegt an hohen Strafzöllen durch Trump, die anderen es läge an einer Rückrufaktion wegen zu hoher Werte der genmanipulierten Anteile - keine Ahnung, jedenfalls finde ich keine Erdnussbutter mehr.
Ich bin ja schon eine Beführworterin von unverarbeiteten Lebensmitteln, das da oben ist mir aber tatsächlich zu clean 😅 - Erdnussbutter esse ich nicht in so großen Mengen und wenn will ich dass sie mir schmeckt ... stehe eher auf die verarbeitete, ungesündere Variante mit pflanzlichem Öl, Salz und Zucker. Eine Pur-Variane gibts auch bei dm, aber naja - wie gesagt, geschmacklich und von der Konsistenz her nicht so mein Ding.

Würde ich es pur mögen, würde ich sie einfach selbst machen, so aufwändig ist das ja nicht.

Blackadder: Was ist da so drin? Schmeckt das?

Vegetarische Shepherd's Pie

Erster Versuch...

@Kaffeepause Gibt es gerade irgendeine Erdnuss-Krise? Ich bestelle meine Erdnussbutter, weil ich sie gerne ohne Zusätze mag z.B. hier https://de.myprotein.com/sporternahrung/erdnussbutter/10530743.html
Alle Jubeljahre gibt's da mal 93535% auf alles (was ich so benutze) und dann gibt es eine Jahresbestellung.