Kürbis, Süßkartoffel, blaue Zwiebel, viel Gewürze und Knofi mit Hühnerbrüstchen aus dem Backofen.

Dinkel-Vollkornnudeln mit Rahmchampignons (ohne Rahm, dafür mit Cremefine *g*) und vielen knackfrischen Frühlingszwiebeln.

Kartoffelsuppe mit vielen frischen Kräutern und Bockwurstscheiben.

Zucchini- Pfanne mit Lauchzwiebeln und Knoblauch, dazu Süßkartoffel

Spinat und dazu Spiegeleier mit weich gebratenen Zwiebeln und ein paar Fleischwurstwürfeln.

Kimchi mit Hühnerbrust :) Ich muss sagen, selbst eingelegter und fermentierter Kimchi ist ECHT lecker!

Vollkornpenne mit Spinat-Tomaten- Zwiebel-Gemüse aus der Pfanne

Zucchinisuppe von gestern mit frischen Croutons

Semmelwawa nach Omas Art - mjam 😋

Heute blieb die Küche kalt; einfach zu warm draußen.
Hab mir eine leckere Buddha Bowl gemacht...😋

Flammkuchen mit Bacon und Frühlingszwiebeln

Ofengemüse mit Kräuterquark

Eigentlich sollte es ein Rinderlendensteak mit Pfifferlingen und Rösti geben,

vermutlich wird's aber nach dem Schwimmen am Abend Pfifferlingssauce mit einem Spinatknödel, den ich noch eingefroren hab.

@Eliza
Nein, auf die Idee bin ich nicht gekommen. Allerdings bin ich auch nicht sicher ob ein Milchprodukt im Hummus schmeckt.
Wenn es gaaaanz übel gewesen wäre hätte ich wohl noch eine zweite Dose Kichererbsen aufgemacht.

Heute gibts Spaghetti Bolognese.
Nicht unbedingt dem Wetter angemessen, aber ich hab davon Bock drauf 🤤

Kartoffel- Käsepuffer aus der Backröhre mit buntem Salat

@Rosinante Hast du mal versucht sowas wie saure Sahne oder so unterzuheben? Milchprodukte nehmen ja extrem den Salzgeschmack raus. Am besten vielleicht mit einer Probe testen.

Wollte eigentlich gesund am WE kochen .... nu ja, nun haben wir Nachbarn zum Grillen eingeladen 😇
Ich hab das Hummus versalzen 😞
Dazu einen weiße Bohnen Salat, Knoblauchbutter, Grillgemüse, Hühnerspieße, soweit so gesund... aber dann noch Bratwürste und Rippchen 😊

Kabeljau-Filet, gebraten, mit Brokkoligemüse,
Nachtisch: Naturjoghurt mit frischen Brombeeren

Radicchio-Risotto

🇮🇪 Bärlauch Spaghettini mit würziger Tomatensauce und frischem Basilikum inkl. eines Mount Blanc Parmesan. 🧀
Dazu ein Römersalat mit Essig & Öl-Dressing. 🇮🇪

Möhren- Ingwer- Suppe

Im Ofen mit Kartoffelspalten und Gemüse (Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch) gebackene Dorade.

Überbackene Zucchini & Paprika mit Baguettebrot.

@Eliza: Ich habe rote Linsen statt Hack genommen und dazu frische Erbsen, Möhren, Lauch und Zwiebeln. Ich habe festgestellt, dass ich diese Masse noch stärker würzen darf.

Meine "Mitesser" fanden es ganz gut. Zumindest ist bei drei Personen eine große Auflaufform mehr als halb geleert worden.

Mach ich doch, wenn es ihn irgendwann wieder zu kaufen gibt. 😅

Ja, dann iss ihn doch. Sagt doch keiner was anderes. Ernährung ist eh was total Persönliches. Du hast nur gefragt, wo ich die Erdnussbutter her habe. :)