Turnip-Kartoffel-Auflauf überbacken mit Hefeschmelz

Bauerntopf
Frisches Rinderhack mit roter Paprika, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und kleinen Kartoffelstücken. In Tomatenmark und Brühe nach dem anbraten geschmort.

Kartoffeln mit Speck

Hokkaidopüree mit gerösteten Maronen und Salat

Linsensuppe mit Würstchen und Knöpfle.

Wildschweinbratwürstchen mit frischem Rosenkohl (hängt noch am "Stengel") und Kartoffeln.

Simpel, aber lecker. ❤️

Paprika, Zwiebeln, Kirschtomaten und Zuccini mediterran gewürzt, in einer Auflaufform gebacken.

Pikante Reispfanne mit frischen Pilzen und Hähnchenstreifen al forno.

Ich habe kochen lassen, beim Tanken zog mir so ein verführerischer Duft von der Thaibude, ca. 50 Meter entfernt, in die Nase, das ich nicht widerstehen konnte.
Nr. 4 wurde es 😍

Kohlrouladen.

Hanf-Emmer-Bällchen mit Tahinsauce und Feldsalat

Pfannengerührtes Schweinefleisch mit Asiagemüse und Mie-nudeln

Heute geplant: (Natur)Reis mit Mandeln, Rosinen, getrockneten Aprikosen, viel Koriandergrün und Zimt - und gebratenem Hühnchen. Keine seltsame Süßspeise sondern ein leicht arabisch/nordafrikanisch angehauchtes Gericht 😊

Heute gabs Eintopf aus dem Thermi... mit Zucchini , Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Kohlrabi, Suppengemüse und Mettenden. Das richtige bei Nass/kaltem Wetter

Ganz knusprig gebratene Nudeln mit Mangold und Hefeschmelz 🤤

Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat

Bratwurst 1, Plätzchen, Bratwurst 2, Muffin, Bratwurst 3, Waffeln und 🥤🥤🥤

Rinderhüftsteaks mit Kartoffelgratin und Blattsalat

Karotten-Haselnuss-Linguine

Linguine
Karottenspaghetti
Haselnussmus
geröstete Haselnüsse
Gemüsefond
Hafersahne
Pfeffer
Salz
Petersilie
Gomasio
Smoked Paprika

Kann mich nicht entscheiden ob der Koch- oder Backthread besser passt... Jedenfalls gibt's Pizza :-)

Heute mache ich Ofenkartoffeln und gebackene Paprikaschote mit Quarkdip, danach Beerenjoghurt.

Vegane Mousse au Chocolat mit Aquafaba für morgen als Mitbringsel zubereitet und dann noch Pseudopralinen 😎:
Erdnussmus, Kakao, Agavendicksaft und Vanille zu einer glatten Masse vermengen. Amaranth unterheben, zu Pralinen formen und zirka 15 Minuten kühl stellen.

Süßkartoffelpüree, darüber geröstete Nüsse und Feldsalat

Kabeljau im Backteig mit vieeeeel Gurkensalat!

Karotten-Kartoffel-Stampf aus dem Thermomix.