Harmonie1964

Das war auch sehr lecker, vorallem auf dem " laugigen " Fladen

Dankeschön@Amadahy. Klingt sehr lecker.

Spinat, Kartoffeln und Spiegelei

Hallo Harmonie164 sehr gerne. Ich hatte schon einmal einen Versuch gestartet mit einem Rezept einer meiner Kundinnen und das gelang leider nicht. Dann habe ich gestern recherchiert und dieses ( für mich ) leckere Rezept gefunden.

veggie-einhorn.de

ZUTATEN
175 g Räuchertofu
250 g Kidneybohnen
100 g Zwiebel
5 EL Öl Sonnenblumenöl / ich habe Distelöl genommen

Gewürze
Pfeffer
1 TL Veganer Senf
0,25 TL Rauchsalz/ hatte ich zufällig da und der Geschmack macht es
2 TL Gemüsebrühe Pulver/ die Hälfte reicht
0,5 TL Knoblauchpulver/ für mich immer alles ohne Knoblauch 💀
0,5 TL Zwiebelpulver/ weggelassen
1 EL Majoran/ wichtig

ANLEITUNGEN
Räuchertofu würfeln.
Zwiebel würfeln.
Öl in Pfanne erhitzen.
Zwiebelwürfel 5 Minuten andünsten.
Dann abkühlen lassen.
Kidneybohnen abgießen.
Alle Zutaten in einer Küchenmaschine oder mit einem Pürierstab pürieren:
Räuchertofu
Kidneybohnen
Gedünstete Zwiebeln mit Öl
Gewürze:
Majoran
Gemüsebrühepulver
Senf
Rauchsalz
Knoblauchpulver (Knoblauch granuliert)
Zwiebelpulver (Zwiebeln granuliert)
Pfeffer

Unbedingt durchziehen lassen

Viel Spaß und guten Appetit

Liebe Amadahy, würdest Du mir bitte das Rezept für die vegane Leberwurst verraten?

Frischgebackene Laugenfladen mit meinen Aufstrichen und Salat.

Heute da erste Mal vegane Leberwurst gemacht und schon gespannt wie sie nach Kühlung morgen schmeckt. Dann noch einen Kürbis - Hummus und Karotte - Grünkern - Aufstrich.

Kürbis-Buchweizen-Pfanne mit Kablfleisch

Milchreis mit Glühweinkirschen

Kartoffelpüree, gebratene Zungenrotwurst und Gurkensalat.

Belugalinsen Curry ( Rapunzel bietet bayerische Belugalinsen an )
Hoffentlich ist bald Mittag, lecker 😊

Satéspieße mit gegrilltem Gemüse

Kartoffelstampf mit gebratenen Möhren (mit viel Zwiebel )

Schwedische Kjøttbullar mit Gemüse und 3- Pfeffersauce.

Seelachs mit Kartoffel-Brokkoli-Gratin

Grünkern-Gemüse-Bratlinge mit Mandelmozzarella und Tomate

Heute gab es Kartoffelstampf mit geräucherten Bodensee-Lachsforelle.
Für morgen ist Kartoffelsuppe mit Blutwurst vorgekocht, nach Art meiner Ex-Schwiegermutter. Blurwurst habe ich bei "ihrem" Metzger geholt, war letztes WE dort bei Freunden zu Gast. Hach, das wird ein Fest ;o))

Dinkelblätterteig gefüllt mit Auberginen und Pak Choy. Dazu Feldsalat.

Heute gab es einen Kohlrabi-Kartoffel Stampf mit frischem Lachs.

Bei dem Schneewetter ist mir heute nach Suppe.

Klare Gemüsesuppe mit Griessnockerl, Flädle und Julienne..

Selbstgemachte Tagliatelle mit frischen Steinpilzen in Hafersahne

Heute blieb die Küche kalt

Brotsalat satt

Hähnchenbrust mit Reis- Waldpilzpfanne

Fischpfanne mit Zucchini, Möhre, Fenchel, Paprika und Kaiserschoten

Kartoffeln und Kräuterquark. Einfach aber sehr lecker.