Was koche ich heute leckeres?
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Kochen, Backen und Genießen

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08.02.2020
Geschmorte Beinscheibe .
Mit Rosenkohl , Kartoffeln
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08.02.2020
Rindergulasch, ganz klassisch...gibts aber erst morgen...mit Kartoffelklößen.
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08.02.2020
Hokkaido-Spinat-Quiche
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04.02.2020
Kabeljaufilet mit Kartoffel-Kohlrabi Stampf
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04.02.2020
Nudeln mit Champignons. Inspiration ist alles. 😉
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04.02.2020
Hähnchenbruststreifen mit Asiagemüse und Mie- Nudeln
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04.02.2020
@Engel
Da tropft mir der Zahn. Wie lecker.
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04.02.2020
@Engel
Da tropft mir der Zahn. Wie lecker.
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02.02.2020
Dicke Bohnen mit Speck und Kartoffeln
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02.02.2020
Das beim Bäcker gekaufte dürfte ein Roggenbrot sein, da ist definitiv kein Weizen drin. Da hab ich was übersehen beim googeln.

Du weißt Dir ja zu helfen Amadahy
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02.02.2020
maybe

Vielen lieben Dank, Du kannst das sogar fertig kaufen. Habe ich noch nie gehört.
Das zweite Rezept schaut so lecker aus, das werde ich etwas umschreiben ( Butterschmalz / Weizen ersetzen ) und ausprobieren.
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02.02.2020
@Amadahy. Ein krustiges Brot, welches die Naturbackstube Wiesender verkauft. Ich tippe auf Natursauerteig mit kleinen Bratkartoffelstückchen drin.

Könnte in der Art sein:

https://www.ichkoche.at/rustikales-bratkartoffelbrot-rezept-63607

oder

https://www.kuechengoetter.de/rezepte/rustikales-bratkartoffelbrot-46539

Statt Butterschmalz könntest Du in Deinem Fall vielleicht Albaöl oder Olivenöl nehmen.

Ich könnte mir vorstellen, dass sich da auch mitgebratene Zwiebelwürfel gut dabei machen.
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02.02.2020
stierfrau

Ein Brot zum tunken liebe ich auch. Da verzichte ich gerne auf Reis und Co
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02.02.2020
maybe
Verrätst Du mir was ein Bratkartoffelbrot ist?
Liest sich alles sehr lecker
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02.02.2020
Rinderlendensteak (vom Direktvermarkter meines Vertrauens) mit Zwiebeln, Kartoffeln und Rosenkohl, 1 Glas Zweigelt

Sollte mich Abends noch der Hunger packen, getoastetes Bratkartoffelbrot mit Avocadoaufstrich (nur Avocadofleisch mit der Gabel zerdrückt, Zitronensaft und Knoblauch, Salz und Pfeffer jeweils aus der Mühle)
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02.02.2020
Gegrillte Drillinge mit Rote Beete Salat
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31.01.2020
Kürbissuppe mit Karotten und Kokos
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31.01.2020
Gemüse-Kokos-Curry mit Zuckerschotendip
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30.01.2020
@Rosinante

Gute Besserung. Hühnersuppe hilft. :-)
Erstellt von einem Mann oder einer Frau
30.01.2020
Hühnersuppe ... na ja, Gestern schon gekocht. Esse ich aber noch ein paar Tage dran. Soll ja bei Erkältung helfen 🙄

Das Huhn hatte aber soviel Fleisch auf den Rippen, dass ich heute einen Waldorfsalat mit Hühnerbrust gemacht habe.
Zum ersten Mal. Ich mag eigentlich keinen Sellerie besonders.
Aber ich war sowas von überrascht... roh ist das ganz was anderes 😊