Kürbissuppe mit Karotten und Kokos

Gemischte Pilzpfanne mit Hack, Paprika, Zwiebel, Knobi, Kräuter und Schmand. Dazu einfach Brot zum tunken. Lecker wars ;o)

Gemüse-Kokos-Curry mit Zuckerschotendip

Wildragout, Knödel und Rotkraut

@Rosinante

Gute Besserung. Hühnersuppe hilft. :-)

Hühnersuppe ... na ja, Gestern schon gekocht. Esse ich aber noch ein paar Tage dran. Soll ja bei Erkältung helfen 🙄

Das Huhn hatte aber soviel Fleisch auf den Rippen, dass ich heute einen Waldorfsalat mit Hühnerbrust gemacht habe.
Zum ersten Mal. Ich mag eigentlich keinen Sellerie besonders.
Aber ich war sowas von überrascht... roh ist das ganz was anderes 😊

Gemüsebrühe

@Dagmar finde ich auch super, obwohl ich das Gefühl habe, dass der Fischanteil immer weniger und der Panadeanteil immer größer wird. Kann mich auch irren. Aber trotzdem saulecker :-)

Spinat und Fischstäbchen mit Kartoffeln.
Ich liebe dieses Kinderessen.

Gestern schon Gemüseeintopf nach Mutters Art mit Wursträdchen

Aubergine und Kichererbsen in Tomatensoße. Mit Petersilie bestreut und ein großer Klecks Harvest Moon natur darauf

Gebratenes Tatar mit Knoblauch, Ingwer und roter Paprikaschote.

Wraps bzw. Tortillas kann ich nur wärmstens empfehlen selbst zu machen PetraPan - sind 100 mal besser. 👌 Da lohnt sich die Arbeit.

Bei mir gabs Flammkuchen - ganz klassisch mit Zwiebeln, saurer Sahne, Speck und viel schwarzem Pfeffer.

Heute habe ich Wraps gemacht, mit viel Salat und etwas gebratener Hühnerbrust. Aber die gekauften Fladen sind mir nicht bekommen, beim nächsten Mal mache ich die selbst.

Aloo Gobi Masala 👌

Portugiesisch: Vorspeise Pasteis de Bacalhau (Stockfisch Kroketten), Hauptgang Bacalhau a Bras (Stockfischgröstel). Ersteres TK aus einem portugiesischen Laden, letzteres selbst gemacht. Dazu vinho verde.

Als Reminiszenz an Portugal, was mir nach gefühlt eher mehr als 20 Aufenthalten dort in den letzten 30 Jahren irgendwie eine zweite Heimat geworden ist, auch wenn ich dazu noch andere Ziele bereise. Ich komme immer zurück.

Resteverwertung; Vollkornfarfalle mit Weißkohl-Räucherlachs-Sahnesoße

Gefüllte Paprika mit Curryreis

Apfel-Eierkuchen mit Vanillesoße

Hummus-Gemüse-Wrap

Frische selbstgemachte Hühnersuppe. Herrliche bei dem trüben Wetter.

Warmer Thai-Salat mit Quinoa

Krustenbraten, Ofengemüse und Chinakohlsalat mit Mandarinen

Belzebubs
gemahlene Mandeln (Cashewnüsse)
ungesüßte Mandelmilch
gemahlene Flohsamenschalen
(Zitronensaft)
Hefeflocken

Amadahy, danke dir. War es wirklich. :) Ich versuche gerade, Vorräte aufzubrauchen. Wie machst du die Mozzarella?