Gebratenes Kabeljaufilet mit grünem Spargel und Stampfkartoffeln

Mal wieder Hühnchen mit Ingwer,Knoblauch und Kokosnuss. Dazu einmal quer durch das Gemüsefach alles über den guten "Börner-Hobel" gezogen. (Ich liebe dieses Teil)
Den Saft von 4 Mandarinen dazu.
Obwohl ich es häufiger koche, schmeckt es jedesmal etwas anders (gut)
Heute gab es Vollkorn Nudeln dazu.

Hatte Paprika und Tomaten uebrig und da habe ich mir einen mexikanischen Reis gebastelt, unter Zugabe auch von Mais und Kidneybohnen….lecker gewuerzt...das reicht auch fuer morgen 😁😉

In Gemüsebrühe gekochte Gemüse-Maultaschen, die anschließend mit Käse überbacken werden. Geht schnell und schmeckt gut.

Farfalle mit Lachs-Paprika-Grüne Bohnen-Schmandsoße, abgeschmeckt mit grünem Pesto und Knoblauch

Gemüsestampf aus Kartoffeln, Möhre, Sellerie, Ingwer und Rucola Salat. Sehr lecker durch den Rucola Salat, den ich kleiner geschnitten habe. Abgeschmeckt mit Salz, Pfeffer, Paprika, frischer Petersilie und Knoblauch. Zudem noch etwas Meerettich und Paprikapaste.

@stern74

Diese Variante von Rouladen kenne ich so gar nicht. Schmeckt aber bestimmt sehr gut. Hmmmm...:-)

Kabeljau mit einem bunten Mix aus Süßkartoffel, gebratenem Tofu und frischer Petersilie.

Schweinekrustenbraten mit Kartoffelknödeln und Gurkensalat

Wirsing-Hackfleisch-Topf

Rouladen gefüllt mit Möhren und Lauch und Kartoffelwürfel

Einen grossen Topf Graupensuppe….lecker 😋

Dicke Rippe, Kartoffelstampf und Erbsen

Hab schon sooo lange Appetit drauf...😋

Rosenkohl, Drillinge und gebratenen Lachs

Mein erstes selbstgemachtes Pesto, dazu gibt es später Spaghetti.

Linsensuppe mit Putenwurst

Gebratene Hähnchenstücke mit Ingwer, Petersilie, Möhre, Chicoree, Knoblauch, Zwiebel und ein paar leckeren Gewürzen.
Danke Miss Jenny für den mega tollen Tipp der Drecksau. Sie findet allzeit bei mir Beachtung. ;-)

Heute gab es nur Rest Stampf von gestern mit gebratenem Räuchertofu.

Kartoffelgratin mit Hähnchenstreifen

Kabeljau mit Kartoffel, Möhre, Sellerie, Kohlrabi und Lauch Stampf mit frischer Petersilie.

Stampfkartoffeln mit Boulettchen aus Tatar, gebratene Zwiebeln und Rosenkohl

Jackfruit-"Gulasch" mit ganz viel Gemüse (Zwiebeln, Paprika, Sellerie, Karotten, Tomaten) und Konjak-"Reis"...

Schnitzel mit Zigeunersosse und Kartoffelspalten, bekomme Besuch, da lohnt es sich 😉

Als Mittagsimbiss sowas wie einen vegetarischen Mini-Döner. Pitabrottasche mit meinem türkischen Obatzten (Schafskäsefeta, Ajvar, Knoblauch) bestrichen, ein Salatblatt rein, etwas Weißkraut, zwei Kirschtomaten, etwas Zwiebeln und ein, zwei EL Gigantes (griechische weiße Riesenbohnen in Tomatensauce), was halt rein passt, und Chillies gemahlen. Tzatziki würde auch dazu passen, das spar ich mir heute.

Abends Riesengarnelen mit Knoblauch gebraten, Reis und Chicoreesalat mit saurer Sahne.

Eigentlich war Kohlrabigemüse mit Frikadellen geplant aber ich konnte eben nicht an diesem bildschönen Blumenkohl vorbeigehen... also wird der kurz vor bissfest gegart, in eine Auflaufform gepackt und aus dem Sud mach ich eine kleine Bechamelsauce und überbacke ihn damit. Die Frikadellen passen da auch prima dazu - und die Kohlrabi verspeise ich nächste Woche als Rohkost-Mittagessen :-)