Spicy Blumenkohl Wings nach diesem Rezept in etwas abgewandelter Form ( ohne Knoblauch und Salbei )
https://youtu.be/1wC01XCzoIU

Sowas von lecker

Radiesschengrün-Suppe mit Lachswürfel

Grünen Spargel.
Mit Kartoffeln und einem Rührei mit Champignons.
Und zum Nachtisch die ersten Erdbeeren. Sie schmeckten sogar schon.

Sommerrollen mit Lupino

Für den Dip:
Chilischote
Öl
Erdnussbutter
Hoisinsauce selbst vorbereitet (Sojasoße,Erdnussbutter,Honig,Weißweinessig,Sesamöl,Tabasco,Pfeffer schwarz, ich mache sie ohne Knoblauch )
Für die Rollen:
Lupinenfilets gebraten
rote Paprika
Salatherz
verschiedene Sprossen
Koriandergrün
Blätter Reispapier
süß-scharfe Chilisauce

Polenta- Gemüse- Auflauf

Pellkartoffeln mit Quark, Zaziki-Style.

Spitzkohl mit Gehacktes in heller Sauce zu Pellkartoffeln

Gegrilltes Gemüse ( Brokkoli, Chicorée und zarte Karotten ) mit Walnuss-Paprika-Dip
Walnüsse ( röste ich vorher an )
gegrillte rote Paprika
Tomate
Salz
Paprikapulver
Chili
etwas Öl
Alles zusammen pürieren

Et voilà

Nudeln und ich habe Tomaten, die weg muessen, also Knofi anbraten, die gehackten Tomaten dazu, frischen Basilikum und schwupps, Nudelsosse fertig 😉

Schweinelende muss weg, Pilze auch. Das wird vermutlich ein Geschnetzeltes mit Nudeln oder besser noch mit selbstgemachten Rösti und Salat.

Kartoffel-Hackfleisch-Broccoli-Blumenkohl-Möhren-Pfanne

Chicoree Fenchel Gemüse mit Hähnchenstücken und Petersilie.

Tortellini mit gehackten Tomaten und Käse überbacken

Paprikapfanne mit etwas Rinderhack und Natur-Wildreis-Gemisch.

Champignonpfanne mit vegetarischem Cordon bleu

Foto vergessen 😏

Das Cordon bleu war ein Versuch, bin sonst nicht so für fertiges. Aber ich finde, es ist gut essbar.

Kaiserschmarrn mit Apfelmus.

Letzte Paprikasoße vom WE mit Kartoffeln und einem Stück frischem Lachs.

Riesentopf Borschtsch - zum ab morgen geniessen und etwa die Hälfte zum einfrieren.

Riesentopf Suppe gekocht zum Einfrieren und hatte noch Zwiebeln uebrig und da fritier ich mir indische Zwiebel Bhajies und die knabber ich heute abend noch 😁

Pellkartoffeln mit Kräuterquark.

Da ich rohen Knoblauch nicht gut vertragen (Magen), habe ich 2 Zehen mit etwas Öl in die Mikrowelle. Leider stand die noch auf volle Pulle 2 Min.
Uff. Nun stinkt die Küche aber heftig , örgh :-D

Schoenes Wetter, da kann ich das Fenster auflassen und da werde ich anfangen Zwiebel Chutney einzukochen und dann im Herbst und Winter habe ich was schoenes zu verschenken 😊 ..und natuerlich zum selber essen!!!

@Dagmar
Erst mal müssen wir gesund bleiben/werden. Euch allen wünsche ich ganz viel Gesundheit.

@Annarosalia
Nach dem ganzen Seuchentheater, wenn man sich wieder frei bewegen kann, gerne ;-)

Putengulasch mit Rostzwiebelknödeln.

@Dagmar
Warum habe ich keine Einladung bekommen? :-) :-)
Genial lecker.