Heute gibt es Nudeln mit Gochujang-Paste und Garnelen

Kamut Spaghetti mit Veggie-Hackbällchen in Tomatensoße

Habe diese Gourmet Halbe Ente von Aldi, sous-vide zubereitet, ausprobiert. Dazu Salzkrtoffeln und Rotkohl. War gar nicht schlecht, muss ich sagen.

Knusprige Bratwurst-Kartoffel-Champignon-Pfanne und Rote-Beete-Orangen-Salat

PeppermintPatty 🚙

Ich liebe Moussaka, eigentlich alles mit Auberginen.

Heute wurde ich eingeladen um veganen Obatzden zu probieren, mit Dinkelbrezen.
Das war sehr lecker und bei mir blieb die Küche unbeachtet 👍

Moussaka - wenn ich gewusst hätte, wie aufwändig das ist, hätte ich einen schlichten Eintopf griechischer Art gemacht 😅

War aber sehr lecker. 😋

Alles was das Gemüsefach so hergab zu einem Gemüsecurry verarbeitet und Reis dazu...

Lupinensalat :

Feldsalat, Tomaten, Salatgurke, Lupinenkerne, ( Walnusskerne, Pinienkerne geröstet ) mit einer Vinaigrette aus Apfelessig, Walnussöl, Senf, Salz und langem Pfeffer. Dazu eine warme Walnusssemmel

@ Seaangel: danke für deine Rückmeldung! :-)

Soo...heute gabs die andere Hälfte aufgewärmt.

Weil der Blätterteig nicht mehr wirklich knusprig war, habe ich die Sache wieder in die Form von gestern gestülpt und bei 200° im Ofen aufgebacken. Es war nicht mehr ganz so lecker wie gestern, aber durchaus noch okay...

Gemüse-Sonnenblumenhack mit Bucatini

Danke, Seaangel, für diesen Link - das werde ich mir aber auch abspeichern und unbedingt nachmachen.

@ Seaangel: Sehr delikat, danke für den Link! Bitte berichte wie die 2. Portion morgen war, danke!

Diese Pseudo-Pizza

https://www.ndr.de/ratgeber/kochen/rezepte/Blaetterteig-Pizza-mit-Gemuese-und-Pilzen,rezept4954.html

die ist sooo lecker...bin gespannt, ob die andere Hälfte morgen aufgewärmt noch genau so lecker ist...

Kochkäseschnitzel mit Schupfnudeln

Gemüsebrühe mit Flädle und Hefeklösschen vegan

Weißkohlpfanne mit Zwiebeln und Würstchen

Mangoldröllchen gefüllt mit Süßkartoffelpuree auf Tomaten aus dem Ofen

Bratkartoffeln, dazu frischen Bohnen

Chili con Carne

Bratkartoffeln mit Speck und Salat aus grünen Bohnen

Kartoffelsalat und paniertes Fischfilet

Hokkaido-Kartoffel-Curry

Es gibt ein megaleckeres veganes Leberwurstrezept. Da merkste keinen Unterschied.

Ich hatte heute keine Lust zu kochen, so habe ich mir überbackene Brote gemacht.
Dinkelbrot belegt mit Tomaten, Avocadoscheiben und etwas Hefeschmelz. Ab in den Airfryer...feddisch.

Nix da, ich koche nicht vegan, mein Schatz klaut mir auch meine Leberwurst. 😂