Zu dem restlichen Spargel gab es heute Wachteleier als Spiegeleier.

Im Ofen schmurgeln Spareribs für morgen... wahrscheinlich mit Wedges und Möhrensalat.

Auberginenscheiben belegt mit einer Mischung aus Tomaten, Basilikum, Salz und etwas Öl.Überbacken mit Mandelmozzarella.

Wir grillen heute das erste mal in diesem Jahr. Freu mich sehr drauf. Jetzt mach ich noch lecker Kartoffelsalat

Der erste frische Spargel.....ich freue mich soooo 😊😊

Da ich endlich Mehl ergattern konnte (yaaaay), gibt es heute Pizza. Salami, Pilze, Zwiebeln und evtl. noch etwas Thunfisch sollten eine leckere MIschung ergeben.

Zucchini-Schakschuka mit Paprika, Knobi und Feta

Rumfort-Eintopf aus Kohlrabi, Kartoffeln, roter Spitzpaprika, Zwiebeln, Knofi und Mettwürstchen.

Bratwurstbrät ausgelöst und als kleinen Bällchen angebraten.
Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Möhren,Fenchel,Staudensellerie, Zucchini über dem "Börner" geschnibbelt dazu. Mit etwas Brühe, Kräutern, Gewürze, Kochsahne und etwas Zitronensaft kurz gegart.

Dazu Vollkornnudeln.

Ich vergesse einfach immer das Foto. Bin einfach zu verfressen,lach.

Irische Fischsuppe - mit Einlage aus geräuchertem Lachs, frischen Rotbarsch und Skrei, Muschelfleisch und Garnelen

Gemüsenudeln ( Karotte, Zucchini ) mit Artischocken, Kirschtomaten und schwarzen Oliven, Salz, langer Pfeffer, etwas Zitronensaft und Petersilie

Bei mir schmurgelt gerade ein leckeres Rindergulasch mit viel Zwiebeln im Topf. Dazu Kartoffelknödel

Putenschnitzel (paniert) mit Kartoffeln, Brokkoli und Sößchen.

Gekochte Eier in Dillsauce mit Kartoffeln

Conchiglioni gefüllt mit einer Creme aus Spinat, Pinienkernen, veganem Mozzarella, Salz und Chili. Bestreut mit veganem Parmesan und überbacken. Dazu Feldsalat mit Granatapfelkernen.

Nudeln mit Pesto - verfeinert mit gebratenen Zucchini- und Paprikastreifen

Lasagne Bolognese

Den ersten Deutschen Spargel mit neuen Kartoffeln und Hollandaise

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Kartoffel-Karotten-Eintopf mit Wammerl (Schweinebauch)

Hier gab's auch was adliges...
Ofengemüse und Reste vom Brathähnchen, frisch aufgewärmt. ☺️

Vielen Dank. Damit hab ich einen Richtwert, hab so etwas noch nie gemacht.

@MissJenny
Mein Paps nannte das immer "Adliges"... van gestern. 😎

Bei mir gabs heute die Reste der Woche - ein wilder Mix. Morgen werde ich nun wohl doch mal wieder einkaufen gehen müssen.

Tiroler Gröstl mit Spiegelei und Krautsalat

Ja meine ich 👍