Pilze Stroganoff vegan

Ein Rest Linsenbolognese von gestern wird aufgepimpt mit ausgelassenen Schinkenwürfeln und stückigen Tomaten aus der Konserve. Dazu gibts eine Backkartoffel.

Rinderhack mit grünem Spargel.

Hier gab es heute:
gefüllte Paprika im Tomatensud mit Mais und Spirellis.

Morgen muß ich ein Kilo Blattspinat verarbeiten... Ich schwanke noch zwischen Quiche, Spinat mit Spiegeleiern oder Spinat mit Frikadellen 🤔.

Mir Käse und Tomaten "gefülltes" Hähnchenbrust, in einer Schmand-Knoblauch-Creme überbacken, dazu Prinzessbohnen mit Kräuter der Provence und Brot

@Bella Tonna
Bei mir gabs heute auch Kabeljau. Aber mit kleinen Kartoffeln, einem Knofidip und Feldsalat :-)

Kabeljau mit Blattspinat und evtl. das Ganze noch mit Käse überbacken.

Bin mir noch nicht ganz sicher, aber wahrscheinlich werden es Dinkelspaghetti mit Linsenbolognese.

Grüner Spargel mit Kartoffeln und Backkäse. Und nur ein wenig Sahne mit Frischkäse gemixt darüber.

Spargel mit Schinken, Hollandaise und Kartoffeln

Hähnchenschenkel, Gemüse und Salat

Frikadellen (Fleischpflanzerl, -klöse oder auch -klopse, Bremskötze, Buletten). Dazu zweierlei Salat - einmal Reste von gekochter Roter Beete mit Knoblauch und Mayo und einmal Gurke-Tomate-Bärlauch mit Schmand und Petersilie.

Heute Abend gab's nur selbstgemachte Knobibutter mit geröstetem Fladenbrot. Aber es war göttlich. Noch ein paar Oliven dazu

Salat aus roter Paprika, zweierlei Tomaten, Frühlingszwiebeln, Salatgurke, Kalamata-Oliven und Schafskäse, das Ganze mit Joghurtdressing, dazu Knoblauchbrot (frische Knoblauchzehe auf geröstetes Graubrot gerieben, dann gebuttert und ein wenig gesalzen). Als Nachtisch ein Schichtdessert aus Heidelbeeren, Heidelbeerjoghurt, belgischer Zuckerwaffel, Vanillejoghurt und einem Löffel Heidelbeersirup. Lecker war's. Und sättigend 😁

Spargel

... wenn ich das nur wüßte 😟

Hähnchencurry mit Basmatireis

Chili con Carne mit Weißbrot

Große Schüssel Salat mit Putenstreifen und Baguette Brötchen

Reste der Woche - diverses

Heute wird wieder gegrillt. Es gibt Hähnchenfleisch, Fladenbrot mit Kräuterbutter und Salat

Blumenkohlbratlinge und einen großen knackfrischen Salat mit Eichblatt, LolloBianco, Tomate und Frühlingszwiebeln 😋

Bratkartoffeln, Spinat und Rührei,
Nachtisch Blaubeeren mit Joghurt

Habe heute Kuehlschrankessen gekocht, also Nudelsalat und dann hatte ich die Idee, ich mach mir mal wieder ein Griessflammeri mit Beerensosse. Das ist fuer meine Nachbarin… 😊 So habe ich Leckereien im Kuehlschrank und muss morgen nicht kochen...obwohl, ich mach vielleicht noch chicken wings 😉