Was koche ich heute leckeres?
Forum für Dicke, Mollige und Übergewichtige

Kochen, Backen und Genießen

Resteverwertung: Eintopf aus Spargelbrühe (habe gestern eingefrorenen Spargel gekocht als Beilage zum Steak), rosa und blauen Kartoffeln, roter Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Buchstabennudeln und Resten von Rilettes de Canard.
Erstellt von einem Mann oder einer Frau
11.02.2024
Fleischpflanzerl mit dem Reh aus Kartoffelpü 😉
Es gab Kokossuppe Tom Kha Gai, erweitert mit Pak Choi und Pastinaken, verfeinert mit Sojasauce und Limettensaft. Man(n) war begeistert.
Grüne und Rote Linsen Eintopf mit Wirsing. Wäre eigentlich vegan, wenn ich nicht den Rest von Gänseschmalz neben dem Sonnenblumenöl zum Anbraten von Zwiebeln, Möhren und Sellerie verwendet hätte.
cremige Pilze mit Pasta. Die Pilze habe ich statt Wein oder Brühe mit weißem Portwein abgelöscht und neben Knobi noch etwas Zitronenzeste dran geben. Und der Gau, ich kann es nicht schmecken *hooooooil* Aber dafür ist das Kind extrem begeistert, ist ja auch was wert.
Erstellt von einem Mann oder einer Frau
25.01.2024
Heilbutt auf bunten Zoodles