Amadahy, ich habe die Gemüsemuffins heute erstmalig mit Kichererbsenmehl gemacht:

200 Gramm Kichererbsenmehl
350 ml Sprudelwasser
50 Gramm Vollkornmehl
1 TL Salz

Das Mehl ins gesalzene Sprudelwasser einrühren und dann nach Lust und Laune pimpen und für ca. 18-20 Minuten bei 180° backen. 😉

Ich habe welche mit Spinat und geviertelten Kirschtomaten gemacht und die anderen mit Paprika- und Zucchiniwürfeln.

Ich habe noch ein anderes Rezept ohne Kichererbsenmehl, aber ich glaube, das hier dürfte was für Dich sein? 😘

Ich koche mir noch ein leckeres Käffchen und setze mich für den Moment mal auf meine Hände. Mir gelüstet nach Kokos*
Frau Po, das Rezept der Gemüsemuffins würde mich freuen.

Heute ist Muffin-Tag:
pikante Gemüsemuffins und Blaubeermuffins.

Von denen hätte ich auch gerne einen 😊

Hab heute mal wieder muffins mit Kokosmehl gemacht. Habe die normale Variante gemacht, mit Ananas. Heute einfach ein paar schokodrops mit rein und die anderen mit Himbeeren. Sehr lecker und farblich auch sehr schön

@un_erhört
egal, wenns doch glücklich macht! :)

Ich improvisier heute mit Bananen und Sauerkirschen, Teig a la das kleine Glück, ganz nach Gefühl - hat gestern supergut geklappt.
Ich schmecke übrigens keinen Unterschied zwischen meinen veganen Muffins und nicht veganen Muffins ... Meine Nachbarin auch nicht, hat mich als Nicht-Veganerin überrascht. Werde öfter die vegane Variante probieren.

un_erhört 😆, da müssten bei mir schon herzhaftere Düfte her.

Ich beginne diesen ersten verschneiten Wintertag mit Harvest Moon und Apfel und auf meinen Kaffee kommt einfach eine Zimthaube....pfffff*

Gebratenes Gemüse in Erdnusssosse mit Reisnudeln

Um Himmels Willen! Nur keinen Kuchenduft! Da hätte ich ja ständig Appetit drauf! 😉

Kokoskuchen - die Küche duftet schon nach Kuchen.

Gibt es eigentlich ein Raumspray "Kuchenduft"? Ich würde es sofort kaufen! Selten macht ein anderer Duft mich glücklicher; also her mit dem Zeug!

Dinkelvollkornsemmeln

Achso, aber ja, selbstverständlich musste/muss ich den Kuchen essen! Lebensmittelverschwendung ist echt doof! 😀

"Kleines Glück, ich frage mich grad, ob das auch schon als quasi-Feeding durchgeht."

Moooooment, Frau Po, da würde ich dann doch mehr erwarten, zumindest dachte ich immer, dass man beim Feeding "bedient" wird, oder nicht? Sonst wäre das doch auch wenig erfolgreich, wenn der Feeder vom PC-Raum aus rüberrufen würde: Schaaaatzi, ich finde du könntest echt mal zulegen, back doch mal hübsch einen Kuchen!
Übrigens, im Ernst, das ist glaube ich wirklich ein trauriger Aspekt des Erfolges von Feeding ... Am Anfang fühlt sich das vielleicht ganz schön an, dass man umsorgt und bedient wird, bis man bemerkt, dass genau das in eine Art Abhängigkeit und Handlungsunfähigkeit treibt ...

Kürbis gegrillt mit Sesam und etwas Bambussalz

Nach erneuter Pasta-Orgie gestern (BigBobo ist schuld! Aber sowas von!!) gibt es heute Ratatouille.


Kleines Glück, ich frage mich grad, ob das auch schon als quasi-Feeding durchgeht. BigBobo hat gestern wahrscheinlich einige zum Nudelessen animimiert, Optimistin ist schuld, dass Du Kuchen backen (und natürlich essen musst) und überhaupt die ganzen leckeren Ideen hier in dem Thread, die zum Nachkochen/-backen animieren...

Da müsste man mal sehen, ob das noch regelkonform ist! 😆


Edit sagt, da fehlt noch was. Wenn schon, dann richtig: animimimiert! 😂

Optimistin ist schuld, ich hab damit überhaupt nix zu tun! Ich musste ja quasi Kuchen backen. Mit Apfel und Birne und Zitronensaft. Mit einer kleinen Variation. Wenns nix wird, dann schreib ich nix dazu. 🙊🙊

So, Feierabend nu gibt es noch ne leckere Mandelmilch mit isländischer Schokolade.

Amadahy 🍁 Heute, 13:35
Frau Po, Pfefferminze ist aus meiner Sicht eine Arznei und kein Durstgetränk.

Ist es nicht so, dass viele Lebensmittel, insbesondere Kräuter, Arzneimittel sind? Von Ingwer über Pfeffer über Salbei, Zimt und Rosmarin bis hin zur schnöden Petersilie, ja sogar so etwas wie Kartoffelsaft (gegen Sodbrennen) ist ein Arzneimittel.

Amadahy, in Lakritze ist eigentlich Gelatine enthalten, um "Form reinzubringen".
Aber es gibt sie inzwischen auch in vegetarisch und sogar vegan.

Paaaaaauuuhaauuuuul, du kriegst evtl. Sonderrechte... ^^

Da siehste mal, genauso hätten wir das gemacht. Das ist hier für mich sogar mit das interessanteste ( ist Lakritze eigentlich vegan? ) 🤣

Dann hätten wir es umbasteln können in die vegane Variante... ☺

Aso, danke Sparkle. Vielleicht hätte Paul ja sogar ein klitzekleines Sonderrecht bekommen, aber nur vielleicht 😎

@Amadahy 🍁
Dass sein ursprünglich eingestelltes Rezept leider doch nicht vegan war.

Was Paul uns wohl sagen wollte?