Die Dose ist so hübsch. So richtig schön orientalisch. Da habe ich mich echt sehr gefreut gestern...

Ach übrigens, ich werde nächste Woche mal versuchen, Hüttenkäse selbst zu machen.
Wäre schön, wenn das klappt.

Vorallem wenn Du so einen hochwertigen Safran hast

Als Blumenduft ist es schön, aber in Bastani oder Scholeh Zardeh (persischer Milchreis)... Pfui!
Das übertüncht alles. Ich find es auch schade um den Safran.

Rose vertreibt Männer, funktioniert als ätherisches Öl sehr gut ( zb am Arbeitsplatz ).
Mir schmeckt das auch nicht. Bin kein Rosentyp.

Aber net in meinem Essen... 😫

Aber Rose ist doch so weiblich

Ich habe grade beschlossen, dass ich morgen Bastani mache (persisches Safraneis). Lange nicht mehr gegessen.
Aber ich lasse das Rosenwasser weg, örks.

Gerne dinschn.

Bei mir gab es heute gegrillten Blumenkohl mit Bratling

Danke ihr zwei 😘

Meine Zutaten für Hummus ohne Öl



250 g Kichererbsen
2 EL Tahin
(1 💀 )
1/2 Zitrone
5 EL Wasser
1/2 TL Salz
1/4 TL Cumin
1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
Koriander

Hummus ist was Tolles!
Meinen Hummus mache ich immer so:

- 1 Dose Kichererbsen
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 Zitrone
- 1 EL Tahin
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver (am liebsten das geräucherte oder aber edelsüß)
- Kumin
- ein paar Blätter Minze
- ein paar Blätter Petersilie
- Knobi (optional)

Alles bis auf die Kräuter in den Mixer geben und zu einer geschmeidigen Paste verarbeiten.
Zum Schluss dann die gehackte Minze und Petersilie unterheben.
Ich lasse den Knobi weg, es sei denn, ich habe Urlaub. 😄

Amadahy okay, ich werde es bestimmt bald in Angriff nehmen, im Moment lüstet es mir nach Hummus, u wenn ich ehrlich bin, ich hab noch nie einen selbstgemacht, immer gekauft.

Das wird meine Wochenendeaufgabe :-)

Wenn jemand ein absolutes Hammermegalieblingsrezept hat, immer her damit. Ich überleg noch ob ich eins aus weißen Bohnen oder Kichererbsen mache :-)

Heute gibt es aber schnelle Küche, hab fertige vegane Gemüsetortellini gefunden, die gibbet mit angebratenen Gemüse in Tomatensoße.

Ich freu mich sehr drauf, noch viel mehr veganes zu entdecken, will am Wochenende meinen ersten veganen Milchreis kochen, bin schon ganz gespannt.... wenn ich das so sehe, steh ich das ganze Wochenende in der Küche *LOL*

Heute bleibt die Küche kalt.
Ich habe noch Pistazienbrot von gestern und selbstgemachte Aufstriche und dazu mache ich mir dann noch einen Möhrchensalat.

🙊🙉🙈

pssssst

Ob Rudi ein veganes Rezept für Cookies hat? 😆

Ich trinke hier mal noch einen Kaffee

😄 ok

Das reicht mir nach Deinem schönen Wochenende 💁‍♀️

Ok, reicht es Dir morgen?

#faulinsche 😜

Ja genau so etwas suche ich

Wie wäre für Pizza, Lasagne etc. ein Cashew-Käse mit Hefeflocken?

Jetzt habe ich den alten Thread durchgeforstet und nicht den Link ( oder gab es vielleicht gar keinen? ) gefunden wo dieser vegane Schmelzkäseersatz zu finden ist.

Lieblingsrezepte? Ich esse leider alles gerne, solange kein 💀 darin ist

Wir sollten ein veganes Rubensfan-Kochbuch rausbringen, in dem jede ihre Lieblingsrezepte/Anregungen/Tipps veröffentlicht. 😉

Die Gruppe ist leider ziemlich eingeschlafen. Aber Fiammetta postet ja zum Glück hier ihre leckeren Rezeptideen. 😃