😆 jetzt ist erstmal die Donauwelle dran...
Aber zum übernächsten Wochenende probiere ich den mal aus.


Zutaten:
200g Datteln (frisch oder getrocknet)
40g Nüffe (je nach Gusto; auch lecker mit Cashewkernen)
300ml Wasser (oder Pflanzendrink)
200g Dinkelmehl
1 TL Backpulver
1 TL Natron
4 Äpfel


Die Datteln und die Nüffe zusammen mit den 300ml Flüssigkeit in den Mixer geben und zu einer Paste verarbeiten.

Mehl, Natron und Backpulver in eine Schüssel geben und dann mit der Paste verrühren.

Das Ganze in eine Springform füllen und danach noch die Apfelscheiben darauf verteilen.

Bei 170 Grad für ca. 30 Minuten in den Backofen et voilà!


Ich werde da noch bissl Zimt dranmachen, das passt so toll zu den Äpfeln und zur Jahreszeit... 😃

Bitte liebe Frau Po, hast Du das Rezept für uns ? 😍
Gerne auch erst nachdem Du ihn mal gebacken hast.

Das hat er verdient. 😊

Ich habe eben ein ganz tolles Rezept gesehen für einen veganen Apfelkuchen ohne Zucker und Fett - und somit auch bestens für kleine Kinder geeignet.
Der ist mit Datteln und Nüffen... 😄

Ui, er wird aber verwöhnt 🙂

Ich habe mir heute Mittag schnell eine leckere Pizza bei meinem Lieblingstürken geholt. Nur mit Tomaten und schwarzen Oliven drauf. Sehr lecker.

Heute gibt es Nudelsalat mit Seitansteak.

Für meinen Herzensmann mache ich als Überraschung für morgen noch Donauwelle.

Chiapudding mit frischen Feigen und Nüffen dazu Teikei

Auf jeden Fall!

Man könnte die Nudeln selbst herstellen, wäre ein Versuch wert.

Also die Teffnudeln sind schon lecker.
Aber preislich schreckt es mich bissl ab (250g/3,96€).

Kann man mal machen, aber wäre mir jetzt "für regelmäßig" zu happig.

Ich verspreche es Dir. 😘

Das sagst Du so einfach Frau Po 😊

Nee Amadahy, das ist eigentlich sogar das einfachste. 😉

maybe vielen Dank, das ist ganz nach meinem Geschmack. Obst liebe ich. Das schaut dann ja auch noch toll aus. Hmmm Ananas und Kokos, perfekt und mein geliebter Harvest Moon.

Ein schnelles Dessert, welches ich schätze @Amadahy, Ananascarpaccio. Das ist zwar mit Joghurt, den könntest Du aber durch Harvest Moon ersetzen.

Frische Ananas in dünnen Scheiben auf Dessertteller dekorieren. Cremigen 'Joghurt' mit Vanille-Zucker, Kokoslikör und Süßungsmittel nach Wahl abschmecken, etwas davon auf den Ananas verteilen und frische Himbeeren drüber streuen.

Eine andre Alternative, frischer Obstsalat mit Zitronensorbet

Frau Po, ich dachte immer Mousse au chocolat ist mega schwer ?
Ich habe ja so gar keine Erfahrungen mit Desserts. Bin eher der Amuse-Gueule Fan.

Das Mousse au chocolat kann man übrigens auch prima mit Lebkuchen-Krümeln garnieren oder schichten.

Guten Morgen!
Schnelle Desserts, da fiele mir spontan Mousse au chocolat ein oder apple crumble, Vanillecrème mit Spekulatius, Tiramisù, Bananen-Kokos-Eis...


Heute gibt es Teffnudeln mit Blattspinat und Cherrytomaten. Bin schon sehr gespannt. 😊

Habt einen schönen Tag! 🌻

Einen guten Morgen Teikei schwarz und eine Scheibe von meinem frisch gebackenem Brot, das sehr knusprig geworden ist. Hm, lecker.
Habt einen schönen Tag*

Der knusprige Keks zu dem cremigen Mohngedöns passt meiner Meinung nach perfekt. Ich hatte Dinkel-Spekulatius. Gibt es ja alles auch vegan, so kann jeder das für sich entscheiden. Ich hatte ein einfaches Dessert für Weihnachten gesucht ( es wird es allerdings nicht werden ), nur so etwas ganz kleines zum Kaffee. Wir sind nicht so die Süßen...Aber trotzdem ein sehr schönes Rezept. Vielleicht hat Frau Po ja noch eine einfache Idee.

@Amadahy🍁,ich hab die Butterkekse von Leibnitz genommen...völlig unvegan...Aber ich bin ja keine Veganerin.

Genau, gebrannte Mandeln kann ja jeder.

Zimt-Nüffe 😃

Nüffe sind ein muss...

Und Chicza Kaugummi Zimt 🤤 ( also nicht im Brot )aber während man backt

Ja, da müssen bei mir auch immer Körner rein. Oder Nüffe. 😄

Dann werde ich das auch mal versuchen.
Habe gerade ein Reisvollkorn-Buchweizenbrot im Ofen mit ganz vielen Körnern