Was ich heute zu Mittag hatte "Nur mit Bild Edition"
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Kochen, Backen und Genießen

Apfel, du kannst bei summer rolls oder spring rolls eigentlich alles reinpacken, was dir schmeckt. Ich mach in meine meist viel Rohkost rein und/oder Garnelen, Schinken etc. Die sind halt nicht so schwere Kost u wenns warm ist echt angenehm u liegen nicht so im Magen.
Im Internet findet man dazu 1000 Rezepte.

Ich mach mein Reispapier nass u dann belege ich es in der unteren Hälfte mittig, wickel es dann auf u schlag die 2 Enden ein.
Danach in etwas Öl von beiden Seiten anbraten...man muss nur aufpassen, dass es nicht reißt. Manche wickeln es doppelt in Reispapier, aber das ist mir dann "too much" .

Es gibt sogar süße Varianten mit Obst u Eis oder Joghurt.. die schmecken auch mega geil😍 mit Schokosauce oder Erdbeersauce etc.

Diese Yammie Sauce ist so ne Art Zwiebelsauce...die gibt's mittlerweile fast überall zu kaufen. Ich mag die total gerne....weil die echt zu fast allem passt.
mrsmila, Reispapier liegt schon ewig bei mir rum, aber ich habe bislang tatsächlich noch nie Sommerrollen selbst gemacht.
Wie hast du deine gemacht? Und was ist Yammie-Sauce? Klingt gut.
Apfel, Oh lecker...Curry..ich liebe es😊💕

Bei mir gab's heute "summer rolls" mit yammie-sauce... leider sind sie mir beim Anbraten etwas auseinander gefallen😬... aber naja.. die " geplatzte Naht" ist unten..dann sieht man es nicht so😄
Rindfleisch, Bratkartoffeln, Zaziki ( sehr stark gegurkt, ist schon fast Salat), Ajvar. Gestern Abend.
Zaziki gabs heute Mittag noch mal , hatte mal wieder vergessen, daß ich einen 2- und keinen 4-Personen Haushalt mehr habe.
Noch einmal Tomatensuppe, aber nur die Hälfte der Tomaten war noch original aus Griechenland, sie mussten sich mit steirischen Ochsenherztomaten die Suppenterrine teilen ;)
Kulinarisch eine gute und fruchtige Mischung! <3
Wenn das dein "unperfektws Dinner" ist, dann möchte ich dein perfektes Dinner nicht sehen. 🙈

Also ich wäre gerne Gast bei dir gewesen, Rosinante, denn es sieht schon optisch super klasse aus und bei dem Anblick läuft einem das Wasser im Munde zusammen 😋